甚平
saima
４門
汐留次郎
コメント
こんにちは〜^^ お久しぶりです^^
やまらぁさん、大好きなお店です(⌒▽⌒) 特にこちらのスープが大好きです(⌒▽⌒) 今週末、こちらのメニューを頂きたいなぁ、と思いました(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年5月19日 18:34やまらぁさんもあいちゃったなあ。
私も好きなお店です。
次は台湾かなあ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月19日 21:31こんばんは。
こちら、自分も好きな店ですよ。
台湾まぜそば食べて無かったのを思い出しました。
kamepi- | 2014年5月19日 21:54甚平さん、こんばんは！
私もこちら好印象のお店です。確か醤油と夏の限定の冷やし担々麺を食べました。
こちらのソースラーメンは未食なので気になります。
なまえ | 2014年5月19日 22:50麺ちゃん^^ さん、こんにちはです！！
コメント有り難うございます！！
スープは独特な感じが良かったですね〜
甚平 | 2014年5月20日 15:55masa@連食♥️77.0kg⬆さん、こんにちはです！！
自分も次回は台湾で行きたいです！！
らーめんではなく、まぜそばで！！
甚平 | 2014年5月20日 15:56kamepi- さん、こんにちは！！
皆様、やはりこのお店は気に入ってるみたいですね！！
自分も気に入りましたよ〜
甚平 | 2014年5月20日 15:58waterb さん、こんにちはです！！
ソースラーメンも確かに気になりますね〜
甚平 | 2014年5月20日 15:59ここは、何食っても旨いっすよね〜！
そうそう、台湾まぜそばもなかなかでしたよ。
「やまらぁ」らしさを感じさせるってところが、筋が通ってて旨しでした。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年5月21日 06:15とまそん＠ラーメン食べて詠います さん、こんにちは！！
何を食べても美味しいとは、次回来た時に迷いますね〜
やはり「台湾まぜそば」かなぁ〜
甚平 | 2014年5月21日 11:07
仕事終わりに訪問しました。
「限定のソースラーメン」や「台湾まぜそば」と魅力的なメニューがありますねぇ〜
しかし、初訪なので基本の醤油らーめんに味玉が付いた「玉やまらぁ」の食券を購入。
店主さんに食券を渡し、待つ事約３分で着丼です。
麺は縮れのあるストレートな太麺。
茹で加減はよく、噛むとモッチリとした食感です。
具：チャーシュー×１・味玉・メンマ・海苔×１・カイワレ・刻みネギ
チャーシューはパサついて若干味に酸化があったのが残念。
味玉は黄身がゼリー状。出汁醤油の味が染みて美味。
メンマはパリパリと固めの食感。味はしょっぱめでした。
海苔は、ほんのりと磯の風味があってよい。
カイワレや刻みネギはシャキシャキして新鮮さがありました。
スープは醤油味。鶏白湯＋魚介＋ベジポタとの事。
葛なのか片栗粉なのか解りませんが、ドロリと粘度のあるスープです。
動物系や野菜が強めで、魚介は控えめな感じでした。
コッテリしているが、野菜のお蔭なのか後味はスッキリしてました。
なかなか面白いスープでお店のオリジナリティを感じます。
チャーシューが少し残念でしたが、それ以外は良い出来栄えの一杯でした。
次回は限定のソースラーメンか人気の台湾まぜそばを食べてみたいです。
店主さんの接客は、とても丁寧で好感が持てます。
ご馳走様でした！！