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開店1時間ほど前にゲリラ限定提供のツイートがあり、都内にいたので急遽訪問することに。限定効果もあってか開店時には20人ほどの行列ができていた。てっきり鶏白湯ベースかと思っていたが、鶏清湯ベースだった。この日は清湯気分だったので嬉しい誤算！八戸産煮干を大量投入したというスープは、煮干感全開で煮干好きには堪らないもの。淡麗系煮干スープにいつもの細麺が良く絡む。昨今の煮干ラーメンブームで、香味油等で煮干感を演出する店が目立つがこれは出汁由来の本物！いつもの低温調理の豚チャーシューに加えて、今回は鶏チャーシューもトッピングされていた。鶏チャーシューはしっとりとした仕上がりでこちらも旨い。柔らかい穂先メンマの食感も、箸休めとしての存在感が抜群。三つ葉が彩りを添えた美しいビジュアルで、具材にも全く隙がない。通常メニューの完成度が高いからこそ、限定メニューの良さが引き立っている。何度でも伺いたい名店である。
ドモ～ 美味しかったですねぇ～ 和え玉食べないなんて・・・・・（笑）
＞りばさん ドモです！ 和え玉があるのを食い終わってから気づくという悲劇ｗ
生ホッピー
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
限定効果もあってか開店時には20人ほどの行列ができていた。
てっきり鶏白湯ベースかと思っていたが、鶏清湯ベースだった。
この日は清湯気分だったので嬉しい誤算！
八戸産煮干を大量投入したというスープは、煮干感全開で煮干好きには堪らないもの。
淡麗系煮干スープにいつもの細麺が良く絡む。
昨今の煮干ラーメンブームで、香味油等で煮干感を演出する店が目立つがこれは出汁由来の本物！
いつもの低温調理の豚チャーシューに加えて、今回は鶏チャーシューもトッピングされていた。
鶏チャーシューはしっとりとした仕上がりでこちらも旨い。
柔らかい穂先メンマの食感も、箸休めとしての存在感が抜群。
三つ葉が彩りを添えた美しいビジュアルで、具材にも全く隙がない。
通常メニューの完成度が高いからこそ、限定メニューの良さが引き立っている。
何度でも伺いたい名店である。