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「ダブルつけ麺(半ライス無料)」@味噌屋せいべえ 千葉駅前店の写真3/20  PM 3:40   店内先客無し

仕事で近くまで来たので遅めの昼食をとる事にした。
こってりらーめん なりたけ 千葉店に入ろうとしたが目の前の「濃厚完熟味噌拉麺」の看板が気になり入ってみる事にした。
店内に入り券売機で食券を購入し、店員さんに渡すとライス無料との事なので、ライスも注文した。

5分程でつけめん登場!
つけ汁は動物系のコクと表面に浮いたラードによりコッテリしている。
塩分濃度は調度良いが甘味が強い感じで、酸味は弱い。

麺は中太ストレート麺。絞め具合いも良く、水切りもなかなか丁寧。
コシがありモチモチして旨い。麺量はダブルで400g前後

具はつけ汁内容のチャーシュー2切れ、メンマ、ネギ、ゴマ、麺に添えられた海苔1枚の構成。
チャーシューはバラ肉で角煮のような味付けで旨い。
メンマは太目でかなり歯ごたえがあり、濃いめの味付けでまずまず。

5分の1程食べ進め、テーブルに置いてあるニンニククラッシャーを使いニンニクを投入! 1片では物足りなかったので結局3片投入し、ビリビリ感で甘さを紛らわせて完食した。

無難に味噌ラーメンにしとくんだったかな〜?

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

伝説のナンパ通りですね。

甘さが際立ちすぎるのは、考えものですね〜
ほのかに甘いぶんには、いいんでしょうけどね〜

まぁ、わちきは、無難に味噌ラーメンにしとくぉ〜〜〜w

アカンな~同好会 | 2008年3月20日 21:07

味噌屋なんだからつけにも味噌を入れればいいのにね。

kouhei | 2008年3月20日 21:30

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
ナンパするの忘れてた! でももうナンパするような歳じゃなかったんだったww
味噌ラーメンは旨いのかな〜?


さん
味噌つけ麺だと味噌田楽のような味になりそうですw

ジン1971 | 2008年3月21日 09:36

ごぶさたしております。
百麺のコメント、多謝いたします。

せいべえ、千葉にも支店があったのですね。
しかも、新橋の本店には無かった(ハズの)、つけ麺まで!

せいべえ(本店)の味噌はキョーレツですよぉ。
ワタクシは嫌いではないタイプですが、
ドロドロのショッパッパァで、毎日食べたら命を落としそうです。
ぜひぜひ、つけ麺のカタキをとってくださいませ。
(返り討ちに注意です)

hima | 2008年3月21日 17:52

himaさん コメントありがとうございます。

味噌マニアのhimaさんが薦める味噌なら試してみる価値はありそうですねw

ジン1971 | 2008年3月22日 13:36