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「辛ねぎ味噌らーめん」@味噌屋せいべえ 千葉駅前店の写真表題で合ってるかどうか・・・定かではありません。申し訳ない、忘れてしまいました。
辛く味付けされたネギの乗る味噌ラーメンです。


久しぶりに千葉駅に降り立つ!
事前のリサーチは全く無い。どっちに行けばラーメン屋が多いのかさえ判らないので取り敢えず歩く。ぷらぷら10分ほど徘徊して最初に見つけたのがコチラでした。

18時ぐらいで先客は無し。
店員さんに食券を手渡すと、「ライス付けますか?」
そんなに腹ペコではないのだが、「無料」「サービス」が大好物な自分が断る訳もなく、暫くの後ラーメンとライスの名コンビが眼前に到着です。

味噌スープはトテモ良い香り。恐らく合わせ味噌だと思われますが風味も旨味もスゴク良い。もう少し辛みが強いと申し分ないのだが。

麺は中太のストレート。
味噌の持ち上げも良くなかなかイケル。
もう少し硬めならイイのに。

具材はチャーシュー、メンマ、モヤシ、辛く炒めたネギ、海苔。
チャーシューは肉肉しくて結構旨い。
メンマもイイ味、大振りのサイズがイイですね。
もやしと辛ネギはイマイチだな。
甘辛い味付けでこの一杯とは相性悪い。あまり好きじゃないですね。

味噌ラーメンにライス!
黄金コンビにより胃袋はトテモ満腹に満たされましたが、「満足」では満たされませんでした。
残念。

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