Item: 中華そば 四つ葉
Rating: 80
Author: キミンコ

80点

近くに仕事で来たので、仲間と訪問です。
人気店なので早めにお昼にすることにして平日11時00分頃の訪問です。先客3名。

濃厚たまごのせまぜそば(700円)+チャ－シュ－丼(300円)を注文！

豚薄切り肉＆鶏肉､濃厚玉子の卵黄､メンマ､刻みタマネギ､三つ葉､海苔が盛り付けてあり
綺麗ですが…これは「まぜそば」
卵黄を崩し、麺と具財、ドンブリ底の醤油ダレを良ーく混ぜ混ぜしたら準備完了！

麺は多少チヂレていて中太平打麺でモチモチしていて美味しかったです。
濃厚玉子の卵黄が凄く強調されます！好きな人はたまらないでしょうね～♪
美味しいのですが、汁が少ないので自分には卵黄が少し強すぎる気もしますが…。
「濃厚玉子のせ」まぜそば…ですからね（＾＾；

豚薄切り肉＆鶏肉もやわらかく、メンマも歯ごたえが良く美味しいです！
三つ葉や刻みタマネギの風味や食感も良いですね！

ボリュームは想像した通りでしたので、チャ－シュ－丼も美味しく頂き、ちょうど満腹（＾＾

ご馳走様でした！