この日は旅行の帰り道…茨城を通過中、どこかで寄り道をしたい気分。
ちょうど土浦のあたりに差し掛かったので、BMしていたコチラへ寄ってみましょう。

18時45分の到着で、中待ち8名。
券売機にて「純鶏そば 750円」の食券を買い、中待ち用の椅子へ。
限定メニューも提供していますし、海老風味のほうも気になりますね。

店内はカウンターのみ横に７席配置、ロードサイドとしてはかなり小さい容量ですね。
店員さんは男性1名と女性2名、皆さん丁寧なアナウンスで雰囲気良さ気です。
着席から５分ほどで配膳されました。
陶器の丼は何とも不思議な形をしてますね～。

スープは濃厚な鶏ポタ系。
鶏のコクが十二分に込められてて、ネットリと舌に絡みつく濃密さが特徴的。
塩気はビシッとしておらず柔らかな仕上がりなので、飲み口がじんわり優しいですね～。
客層に女性客が多いのにも納得。
時折柚子片による清涼感がふんわり華やぐのも心地良いです。

麺は中細の微ウェーブで、茹で加減若干硬め。
歯切れの良いシコシコとした食感が秀逸ですねぇ。
鶏の味わいを引っ張りつつ、麺自体の主張も確りと残しています。
麺量は160gほどで標準的。

具は鶏チャーシュー・メンマ・青ネギ・玉ネギ・柚子片。
鶏チャーは切り身状のが2枚、鶏肉のむっちり感とスパイスによる味付けが絶妙。
メンマは細切りで食感重視ですね。
またこの刻み玉ネギが良い仕事してますね～。
瑞々しい風味が出張り、シャキッとした歯触りが鶏のまろみとの対比となります。

スープを飲み干し、完食完飲。
スープは優しい顔色ですが、麺の主張や具材との相性が実に良かったですね。
次回はつけ麺か、もしタイミング合えば限定を試してみたいところ。

ご馳走様でした。