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「淡麗中華そば・塩(730円)」@中華そば 輝羅の写真4月29日(火・祝)14時40分頃訪問。外待ち3人へ接続。後客2人。

埼玉遠征第四弾。4軒目はこちらです。
結構お腹は苦しくなっていましたが、中休み前に間に合いそうでしたので、突撃してみました。
麺友さんお一人は無理せず、車内待機。
この時間帯でも結構な混雑ぶり。人気の高さが伺えますね。
さて、外待ちして待っていると、店員さんより先に食券を購入するように促されます。
濃厚系も気になりましたが、淡麗系をいただくことに。
ちなみに自分が最後の一杯で、次に来られたご夫婦の方は、
それ以外のメニューから選んでください。とアナウンスされていました。

店員さんは男女合わせて4人(5人だったかも)。
非常に感じのいい先客で、気持ちいいですね。

程なくしてご対麺となりました。

まずはスープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11860965203-12952546597.html

表層には多めのオイルが浮かんでいます。
動物系は鶏がメインのようです。
そのふくよかなうま味がしっかりと全面に出ていて美味しいですね。
少し白濁して見えるのは貝由来でしょうか。
貝系のうまみも感じられ、結構好きなチューニング。
塩分濃度は幾分高めレベルで、実にバランスの良いスープですね。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11860965203-12952546596.html

中細麺は加水率やや低めで、少しウエーブを伴う麺。
茹で加減は普通な感じですが、ややコリっとした歯切れ感がいいですね。
微ウエーブ効果もあり、持ちあげもまずまず。
体感的には150g前後。


具材はチャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューは鶏の低温タイプで、綺麗な色をしています。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11860965203-12952546598.html

葱やなるとなど、ビジュアルがいいですね。
少しかけられた乾燥パセリも彩りがいいですね。

美味しくいただき、完飲完食です。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11860965203-12952546599.html

これだけ連食しても、美味しく感じられるということは、結構ドストライクな味わいかも知れません。
是非こちらへは、再訪問してみたいと思います。
しかし、あのお方も良く食べますなぁ・・・(独り言です。)


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うわー!良さそうですね!
ラスイチげっとだなんて♪
久喜かぁ
彗星号で連れていってもらいたいw
イミフでごめんなさいm(_ _)m

うまこ | 2014年5月25日 22:30

わぁ~
エグイとこ攻めてますね~w

こちらも気になってるですが。。
久喜、遠いんだよなぁ~(苦笑)
ももも殿ハイスコアマークなだけに・・ やっぱ気になるw

ももたろう | 2014年5月25日 22:31

もももさん,どうもです。
清湯の方がよかったかもしれませんね。
これは,再訪しないと。

RAMENOID | 2014年5月25日 22:39

どうもです!

4戦まで突入とは!
さすがというかすごすぎます!
まあそれもうまいものの為なら…。
でも、お腹などには気を付けないと!

じゃい(停滞中) | 2014年5月25日 23:08

どもです。
4食目なのにこの評価は気になりますね。
つか、両名の胃袋の寛大さには感嘆するばかりです!
naoさん、お疲れ様www

ピップ | 2014年5月25日 23:16

桃度~

確実に猪木を縮めとるね~w

アカンな~同好会 | 2014年5月26日 00:03

こんばんは。
満腹でも美味しいってことは美味いですね!間違いなく

あらけん | 2014年5月26日 00:11

おはようございます
4連食ですか~ 貴殿にとっては朝飯前?(笑)
麺顔もいいし旨そうですねぇ~~ こういう系好きなんですよ!
BMしときます!・・・・いつ行けるやら

mocopapa(S852) | 2014年5月26日 05:18

お~高評価!
そしてなにより旨そうなルックス!
チャレンジしてみたいです!

YMK | 2014年5月26日 07:51

毎度です~

埼玉で一番行きたい店ですね~
中々機会は無いと思いますが…。

としくん | 2014年5月26日 08:27

こんにちは。

青のりと淡麗塩があいそうですね。
私も貝系好きです。

glucose | 2014年5月26日 09:53

こんちくわ~。

連食後に清湯でこの評価w
めっちゃ美味しそうですね~

富士山 | 2014年5月26日 11:36

どうもです!
こちらも埼玉ですか。
メチャ美味そうですね♪

shun | 2014年5月26日 20:04

こんばんは.
埼玉の比較的都市部でないところをまわってるんですね.
まだこの続きの連食があるんでしょうか.

Paul | 2014年5月26日 20:53

こんばんは。

naoさんの満点レビュー見てから気になってたお店です
淡麗あっさりと美味しそうです濃厚と悩みますね
14時40分で4杯とは、5杯目もありそうですね。

きくりん(H,K)  | 2014年5月27日 00:40

これは、かなり良さげなビジュアルですね☆
食べてみたいと、思わせる一杯ですね!

tomokazu | 2014年5月27日 05:26

イヤー、お付き合い出来ず申し訳ないm(._.)m

4食目にも関わらず大台を超えられたので、企画した甲斐がありましたヨ〜
埼玉には他にもお連れしたいお店がたくさんあるので、またご一緒しましょうネ^_−☆