8ヵ月ぶり。国分寺には多くのラーメン屋があるが夜の部は18時にならないと開かない店が多い。
ここは中休みが15:00～16:00だけなのでかなり便利です。
17:15入店で先客5人、後客なし。厨房には男性2人。前回同様元気な声で迎えられました。
前回と同じメニューをチョイスしたが50円値上がりしていた。お好みを聞かれたので「油多め」でお願い。18時まで無料でお代わり自由のライスももちろん注文する。
さほど待たずに出来上がり。

スープは今回もとろみのある濃厚な仕上がり。これだけ茶濁しているのは家系の中でも珍しいのではないか。今回は油多めにしてみたのでさらにコッテリ感があったがそれほどもたれる感じはなかった。
麺は酒井製麺のもので今更特筆することはない。以前はどこの家系に行っても「硬め」で頼むことが多かったが最近デフォの茹で具合が一番美味しく感じる。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔8枚、味玉。
チャーシューはちょっと小さいな。今回はやや歯応えのある食感だった。
味玉は黄身がトロトロの半熟で程よい味付け。それと家系にしてはネギが大きめにカットされていてシャキシャキした食感がよかった。
今回のライスは1杯目はきゅうりのキューちゃんで、2杯目はスープとともに頂いた。とろみがあり味の濃いスープは「ライスと食べることを前提にしているのではないか」と思うほど相性バッチリ。

前回同様「ラーメンライス」を存分に楽しめて満足しました。
家系ではもうライス必須です。