購入したのは全粒粉400g！ちょっと嬉しいことがあったんで今日は400行っとけと！！ったところが又しても「池内さん、チャ釜麺食べた事あります？」「無い！」ということで、又しても違うものが提供されます♪又してもワクワク感が増してきます！かなり時間をかけて泡立ててます♪湯煎しながら、必死に泡立ててます♪ようやく着丼！なんじゃこりゃ～！！チャーシューが一面を覆い麺が見えません！その真ん中に泡立てた煮干しが塊で乗っかってます！これを作ってたのか？大葉に梅肉をあしらい、かなりのジャンク感をやや上品に漂わせてます♪しっかり混ぜこんで！と言う店主さんの指示に従い底から混ぜこんで頂きます！なんじゃこりゃ！！煮干しがガツン！！でも平打ち麺は滑らか！大葉と梅肉が爽やかさを増して何とも心地よい食べごたえですね！これ、うまいです！やはりこの人はなにを考えているのか皆目見当つきませんが、ほんまに旨いもん作りはります！腹立つけど完食♪汁無い分〆飯を少な目に頂き完食♪ご馳走さまでした！もうエエ加減にせなあかんですね！アカン警察出動♪でも旨かったなあ♪あっ！この麺は限定麺です。いつあるのかさえ未確認でした！ごめんなさいm(__)m