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「限定 活蛤白湯(950円)」@特級鶏蕎麦 龍介の写真5月3日(土)10時半頃に訪問。シャッターズ1番乗り。後客開店時20人くらい。

※この限定は既に終了しております。ご了承ください。

この日は鮎の他にも蛤を使った濃厚系・・・食べない訳にはいかないでしょう。
夕方出直してこようとも思ったのですが、いただくことにしました。

早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11865520764-12957166569.html

動物系はデフォルトの鶏白湯がベースでしょうか。
そこにへ蛤をふんだんに使った感じで、鶏に負けないくらい蛤が主張してきます。
粘性もあり、熱々のスープ、堪りませんね。
醤油ベースのカエシもうまく調和させてくれている感じです。


続いて麺を。
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中太気味の平打ち麺は加水率中くらいのストレート系。
こちらも限定用に用意された麺で、全粒粉入りです。
平打ち系で粘性スープを良く持ち上げてくれます。
もっちり系で、濃厚系スープにもまずまずのマッチング。
体感的には150g前後。


具材は、チャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉葱、三つ葉、柚子片。

チャーシューは低温特殊製法のが2枚。
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味玉はレアタイプ。
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そしてメンマは細切りのコリコリ系。
三つ葉と柚子が綺麗ですね。。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11865520764-12957166573.html

連食でなければ、これもご飯と合わせてスープを味わいたかったですが、やせ我慢。
そのまま完飲してフィニッシュです。
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蛤も美味しかったです。
精力的に限定を出してくれて、最近訪問が間に合わなくなってきました。(汗)


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 96件

コメント

こんばんは。
皆さん評価高かった限定ですね。
レギュラーメニューで良いので再訪問しなくては!

あらけん | 2014年5月30日 19:59

どうもー。
ハマグリ白湯は気になるね〜。
それより、メンラー食い過ぎ注意ね!

そうた | 2014年5月30日 20:21

桃度~

これも食べたいよな~
活龍、千葉に支店出してほしいな~

蘇我に~www

アカンな~同好会 | 2014年5月30日 20:25

いただきたかったなぁ、こちら!
蛤の旨みも濃厚そうで〜うらやま!

うまこ | 2014年5月30日 20:25

こんばんはぁ~
これは見るからに濃厚ですねぇ~~旨そう~~~
食べたい!!!

mocopapa | 2014年5月30日 20:47

どうもです!

すっかりここの限定ハンターになられましたな~
近ければゲットもできるでしょうけど…。

じゃい(停滞中) | 2014年5月30日 21:06

毎度です~

白湯の蛤は美味しそうです♪
近くに有ればな~

としくん | 2014年5月30日 21:06

ども~♪

イイですね~ 旨味たっぷりの蛤エキス
埼玉にも活龍系カモン!w

ももたろう | 2014年5月30日 21:47

こんちくわ~。

これまた美味しそうです♪
自分のおおぜきのようになってきてますね~www
限定スパイラル!

富士山 | 2014年5月30日 22:06

こんばんは.
茨城県南は精力的に限定がでてくるので追いかけるのは大変でしょうね.
それに比べて茨城県北はのんきなもんです.

Paul | 2014年5月30日 22:33

どもです。
こちら、評価が高くて食べたかったです。
明日の濃厚煮干も気になるなぁ
きっと、もももさんはゲットするんだろな..

ピップ | 2014年5月30日 23:20

もももさん,どうもです。
これはまたそのうちやってくれるでしょう……あてはないが(涙)

RAMENOID | 2014年5月30日 23:40

こんばんは!
蛤~スープ飲み干したいです(^_^)
なかなか、行けない…
平日も、食べ歩きされてるの?

あひる会長 | 2014年5月31日 00:42

おはようございます!

この限定、GET出来ましたヨ(^^)/~~~
個人的には、ご案内した埼玉の人気店よりも旨味が出てるように感じましたね。

接客態度も素晴らしいし、近くにあれば定期的に通いたいお店っすネ♪

こんばんは。

蛤の白湯良いですね
龍介さんの限定興味あり、中々行けないです!

きくりん(H,K)  | 2014年6月1日 02:38

こちらの店のレビを見ているだけで、
この店の凄さが伝わってきます!
蛤の白湯なんて!美味そうですね♪

tomokazu | 2014年6月1日 05:15