二代目 むじゃきで台湾を頂いたのち、茨城のキャンプ場で一泊！
翌日の帰り道、ちょうど経路上なので昼食に寄り道です。
照りつける太陽の下…流石にバイクだと過酷な暑さでした（泣

10時50分の到着で、シャッター待ち無し（車内待機は数名）。
開店時には一気に人が増えて、20名超の行列になっていました。

お、券売機横の看板に限定が掲示されていますね。
ということで「限定 850円」の券を購入し、表記限定をお願いしました。
（※メニュー名うろ覚えにつき間違いがあれば失礼）

店内は待ち椅子が多くとられてるので、暑い時期には助かりますね。
厨房では店主さんと男女1名ずつ、限定用の麺を良く揉んで作っています。
着席から13分ほどで配膳となりました。

スープは名前通り、かなり濃厚なニボ白湯ですね。
煮干の風味が丼に詰まっており、ドロリと高げな粘度が良く出ています。
鼻を通り抜ける軽やかな苦味が心地良く特徴的ですね～。
ベースの鶏の濃度はデフォで体感しましたが、濃密なコクが煮干と馴染んで高次元でバランスを築いています。

それに合わせるのは手もみの中太平打ち麺。
茹で前によーく揉んであって、瑞々しい弾力とコシが素晴らしいですね。
煮干のドロスープがたっぷりと絡み、細麺とはまた違った相性の良さ。
麺量は160gくらいですが、手延べしてあるので結構食べ応えあります。

具はチャーシュー・玉ネギ・岩海苔。
チャーシューは厚手のロールタイプ、脂分多めなので濃厚な煮干とちょいかち合うかな。
でも肉質はサクリと柔らかで、肉身に脂っ気が溶け合って豊かな味わいの逸品ですね。
粗微塵の玉ネギは硬めなシャリッとした歯触りと強い風味がクセになりそうｗ
岩海苔は良いですねぇ、海苔の豊かな旨味がスープに加わりますよ。

スープをじっくり堪能し、完食。
いや～素晴らしい「特濃」な限定でしたね。
ベースの鶏を良く活かし、煮干の主張も確り個性を出してて満足な出来栄えでした。
ぜひ次の限定も期待しております。

ご馳走様でした。