初の訪問。ブルーライン下永谷駅の北東、県道22号線沿いにある。パッと見、白地に黒字で店名が書かれ、赤色で渦巻き?が描かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで40席ほど。昼飯時、客は私以外15人。店は、調理の男性1人、調理補助女性1人、接客の男性2人で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューから左最上段にあったこの店の基本っぽい「豚そば(650円)」をバリカタでオーダーし待つこと7分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(2枚)、茹でモヤシ、刻みキクラゲ、ネギがのっかって、スープは、少し泡立ちのある油がたっぷり浮いてスープにも溶け込んでいる感じの濃い濁りのある白色の九州豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは、九州豚骨風で、コッテリしていて豚骨がしっかり感じられるが豚骨の嫌な臭みはなくスルスルイケる。贅沢な要求かもしれないがもっと豚骨を感じさせてほしい気もする。麺は、極細で断面が四角の軽い縮れがあるコナコナ九州麺。堪能した。
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