78点
初の訪問。JR山手線原宿駅の東、都道305号線沿いにある。パッと見、黒地に白文字で店名が書かれつけ麺も描かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。階段を下り店に入ると、席は、テーブルとカウンターで20席ほど。昼飯時過ぎ、客は私以外16人。店は、調理の男性1人、調理補助の男性1人、接客の男性1人で切り盛り入り。入り口付近にある券売機で、ポールポジションの一段下にあった「つけ麺(800円)」を購入。カウンター席に着き食券を店員さんに渡し持つこと9分ほどで丼着。見た感じ、具は、麺の上に炙りチャーシュー(1切れ)、極太メンマ、ノリ(1枚)がのっかり、汁の中に斜め切りネギ、青ネギがぶち込まれ、麺は、普通の太さで断面が四角の縮れたと名感のある黄色で、スープは、油がたっぷり浮いた溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある茶褐色のドロ系の豚骨魚介系っぽいつけ麺。喰ってみると、スープは、豚骨魚介醤油味で、しょっぱすぎず魚介の強さも抑えめで、魚粉が入っているがざらつくこともなく豚骨がしっかり味わえる。麺は、クニュクニュした食感。堪能した。
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