レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5/31（土）12：15 18人待ちに接続 こんなに混んでいるとは思わなかった。L字形カウンターのみの狭い店内。券売機で標記を選択。男性一人で切り盛り。並んでから1時間後にようやく着丼。煮干し油が注入された注射器が小皿に乗って付属してくるのが面白い。鶏油が垂らされたスープは、鶏の風味がほんのり広がるが、控えめなかえしと相俟って、出汁感が弱く全体的に抑え気味の印象。途中で注射器を使って煮干し油を加えると若干好みの味に近づいたが、しょせんは油で、煮干しの旨みが十分にプラスされたとは言い難い。丼に最初と最後に多めに垂らされた鶏油ももう一つ効果を発揮できていないよう。期待が高かったため、ちょと残念。下振れにあたったようだ。中細ストレート麺は適度な歯ごたえ。具は小松菜、メンマ、海苔、豚と鶏のチャーシューが一枚ずつ。前者は塩気が効いた味付けがよく、まずまずおいしかった。後者はサクサクした食感だが、ややパサつきがあった。
こんにちは。 煮干し油を好みで加わえられるのはいいけど注射器ってのがなんか抵抗あるなー（＾＾；） 他になんかないですかね？ 醤油を入れるスポイトとか。
酒乱さん、こんばんは！ ラーメン食べるのに注射器を使ったのは初めでです。ネタとしてはいいかも！？
なまえ
Ramen of joytoy
アジアンテースト
YMK
rei
Aiko
こんなに混んでいるとは思わなかった。L字形カウンターのみの狭い店内。券売機で標記を選択。男性一人で切り盛り。並んでから1時間後にようやく着丼。
煮干し油が注入された注射器が小皿に乗って付属してくるのが面白い。
鶏油が垂らされたスープは、鶏の風味がほんのり広がるが、控えめなかえしと相俟って、出汁感が弱く全体的に抑え気味の印象。途中で注射器を使って煮干し油を加えると若干好みの味に近づいたが、しょせんは油で、煮干しの旨みが十分にプラスされたとは言い難い。丼に最初と最後に多めに垂らされた鶏油ももう一つ効果を発揮できていないよう。期待が高かったため、ちょと残念。下振れにあたったようだ。
中細ストレート麺は適度な歯ごたえ。
具は小松菜、メンマ、海苔、豚と鶏のチャーシューが一枚ずつ。前者は塩気が効いた味付けがよく、まずまずおいしかった。後者はサクサクした食感だが、ややパサつきがあった。