2014/6/3

海上がり、今回目指すは某ラー本で気になってた古河の【らーめん壱輝】サン
大洗のビーチから、ナビを眺め走ること2時間30分のロングドライブ
「到着ぅ～」・・と駐車場に入ったら車が一台も駐車されておりません。
「まさか・・」と入口に目を向けると「本日昼の営業はお休みします」の張り紙。。
『オーマイガーッ！！((((；ﾟДﾟ)))))))』
どうしましょ。。 時刻は14時過ぎ
近隣の代替え店を調べるもの、どこのお店も昼の営業時間は終わりの時間帯
とりあえず途方に暮れながらマイホームに向かって車を走らせるものの・・
「負けられない戦いが・・ いや、美味しいラーメンが食べたいんです！」(川平慈英風w)
そう、こういう時にこそ役立つRDB♪
スマホで色々調べたらヒットしました♪ ～16時過ぎまで営業されてるこちら。。
すでに茨城エリアを抜け、埼玉県内に突入してしまいましたが目指すは久喜の人気店
以前は【支那そば 天風】と言う屋号で営業されておりましたが、今年1月より【煮干そば とみ田】と店名を変えてリニューアルオープン
味の方も煮干メインにシフトされリスタートされたみたいですね～
15時ちょい前に無事現着。
駐車場は店舗横に1台分と裏手の月極駐車場に4台分用意されてます(店名のプレートが付けられてるので分かり易いです)
時間的に待ちは無し。入店すると先客の姿は3名
券売機方式なので、まずは食券を購入し奥様に手渡し
一人でしたが空いてる小上がりのテーブル席を優雅に陣取ります。
店内に流れるBGMは、某携帯会社でよく流れてた2CELLOSのチェロの二重奏
高音質ですが大音量でガンガン流れております。・・が、着丼待つ身としては少々耳障り・・(苦笑)
茹で時間の関係上、つけ麺待ちの先客を飛ばしてオイラの丼が先行して配膳♪
では記念撮影をサクッと終わらし早速いただきま～す♪
茶濁色のスープは、煮干の旨味がマイルドに擬縮された濃厚豚骨魚介。
粘度は低めですが、独特の甘いカエシに煮干や節系の塩分濃度がうまく丸められた感が強く感じられます
具材はバラチャーシュー2枚と小ぶりのこま切れチャーシューが1枚。その他メンマ・ネギ・海苔、TPした味玉ハーフの構成
しっかり味の入った黄味は絶妙なゼリー状の仕上がり。カットがやや乱雑なのが気になりましたが、味玉半分50円の設定があるのはナイスな存在
麺は群馬産の地粉を使った自家製麺。滑らかで弾力のある四角い断面の中太ストレート
モチモチとした食感で、濃厚なスープに負けない存在感。個人的に好きなタイプの麺ですね～♪
甘味が強く後半クドさを感じた頃合いになったら、卓上アイテムの垃麺胡椒をパラりと降下
スパイシーさが加わりサクッと完食完飲
とにかく麺とスープが秀逸な一杯
代替え店でチョイスしたの・・ 失礼でしたわ～(苦笑)

ごちそうさまでしたぁ～♪