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「海老つけめん 800円」@麺志朗の写真麺は中太、スープは豚、鶏、海老ベースの粘土のある濃厚スープ。桜海老の風味が効いている。スープは鍋料理風に固形燃料で炊くのでいつまでも熱々、というかグラグラ煮立って、口の中を火傷するほど。

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