※限定情報なので優先してアップ～

大宮方面に外出でしたので、
『ほん田niji』さんに寄っちゃいます♪

狙いはもちろん6月の限定ですよ！

平日の12:25くらいに到着すると、店内は満席で外待ちが発生してますよ。
待ちの9名に接続する前に、先に食券を購入しときましょう。

券売機でメニューを確認すると、6月限定の“エビつけ麺”の記載がありますねぇ～♪

デフォは830円ですが、“手作りエビワンタンのせ”ってのと、
“エビ味玉のせ”ってのが930円でありますよ。
あと、その両方をのせちゃった“特製”ってのもありますよ。

ちょっと悩みましたが、せっかくなので“特製”にしちゃいましょうかね～。
“エビワンタン”も、“エビ味玉”も食べてみたいですし♪

券売機で“特製エビつけ麺”をポチっとして、
外の並びに接続します。

で、12分ほどで入店です。

その後は16分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
プリモチっとして適度にコシのある麺で、
小麦の旨味がギュッと詰まってる感じですね。
しっかりと水切りがされてるのも好印象ですよ。
ちなみに並盛の麺量は200gで、中盛も無料との事です。

つけ汁は豚骨ベースでややシャバめな印象。
啜ってみると海老の風味がブワっとキますよ。
海老は優しい甘味もあるンですが、甲殻の香ばしさと言いますか、
力強さの方が際立ってますね。
ピリッとした唐辛子系の辛さも加えられてますので、
海老と豚骨の味を引き締めてくれてますね。
そしてワサビ菜の和風な刺激が、濃厚なつけ汁にスッキリさをプラスしてくれてますよ。
麺丼に載ったワサビ菜と、縁にあるワサビを投入すれば、
さらに和な感じへと味変しますね。

具材は、つけ汁内に挽肉・刻みタマネギ・ワサビ菜、
麺丼にエビ・エビワンタン・エビ味玉・ワサビ菜・海苔。
そして丼の縁にワサビです。

挽肉は結構沢山入ってましたね～。
提供時によく麺と絡めて食べて下さいと言われましたので、
底の方から掬い上げるように食べましたよｗ
エビは焼いてあり程よくプリッと。
エビワンタンはプリプリでしたねぇ～。
もう3個くらい欲しかったですよｗ
エビ味玉は薄らとピンク色としてますよ。
ほんのりと海老風味で、黄身はトロ～ンとしてます。


美味しかったです。

つけ汁内に挽肉が残ってましたので、
一生懸命レンゲで掬っちゃいましたが、
ライスを頼んで上から掛けても良かったかも！
間違いなく合いそうですしね～。


また来まーす♪

ご馳走さまでした。