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「味玉とりそば880円」@ラーメン 和なりの写真6月4日(水)。レギュラーの仕事は13時までですが、19時からつくばで所要があるので、昼ごはんは常磐道を北上してこちらのお店に14時10分着。店内客いらっしゃらなかったので、中央のテーブル席にどんと着席。表の看板にも今日は限定のお知らせはないようなので、未食の味玉とりそば880円を口頭注文。着席後に冷たい麦茶入りのポットが提供されるのも細やかな心遣いを感じます。

 鶏の旨みがストレートに来て、鶏好きの方にはたまらない鶏白湯スープ。濃度もそこそこ高めで結構なとろみがあります。出汁は鶏のみで魚介系は不使用と、鶏へのこだわりが半端ではありません。一方で獣臭的な鶏臭を感じることは全くなく、とても上品な鶏白湯スープに仕上がっています。最後まで熱々でいただくことができるのもとても嬉しいです。

麺は硬めのストレート細麺。「当店の麺は硬めに茹でてあります」とアナウンスされているとおり。この麺の感触、実に私好みです。

 具材はこちら独特の色合いの材木メンマ、水菜、ばら巻きチャーシュー、刻み玉ねぎ、味玉と正体不明な揚げられた短冊物。揚げネギ?、しらす揚げ??。最後までこの短冊物の正体がわからず、会計時に伺うと、ゴボウを揚げたものとのこと。これがまた濃厚な鶏白湯スープとの相性バッチリでとてもよいアクセントになっています。

 最後の一滴までスープ完飲。うまい!。こちらのお店、限定メニューのレビューが多いのですが、デフォは相当レベル高いです。この鶏白湯スープの下地があるから限定の発展性があるのだとしみじみ感じて常磐道を水戸へ戻りました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは^^
最後の最後まで美味しく頂ける一杯^^ とっても惹かれます^^ 具材にもこだわりがありますね^^ 冷たい麦茶のサービスも嬉しい感じです^^

RamenNoodleSoup | 2014年6月4日 22:20

こんばんは!

これから暑くなる時節柄、冷えた麦茶の提供は嬉しいですねェ〜
デフォの鶏白湯、最近ツボなんでたまらないっすネ♪

ただ日立ですか、チト遠いなァ(_ _).。o○

どもです。
こちらの鶏白湯、気になりつつ未食です。
いつも限定ばかりで...
今度こそは!

ピップ | 2014年6月4日 23:11

こんばんは。

いつでも食べられるのにレベルが高いのって良いですね(^ ^)
ゴボウの揚げた物ですか。美味しいですよね。
正体がわかって良かったです(;∀;)

りっきー | 2014年6月4日 23:12

ども~

ビジュアルからしてオイラ好みですよぉ~♪
ただ海帰りだとひたちエリアって。。
大いに遠回りなんですよね~
行きたい店、多いエリアなんすが・・(苦笑)

ももたろう | 2014年6月4日 23:23

こちらの鶏白湯は濃厚で私には向かないかもよ~?と脅されw、手が出ません
というか限定ばかりに目がいくのがよくないのかも
とりあえずは夜限定のまぜそばをいただきたいです
って、また限定?www

うまこ | 2014年6月4日 23:42

こんばんは。
鶏白湯で他店と差別をはかるのって難しそうですよね。
でも、こちらはちゃんと独自のお味になっていそう。
ヴィジュアルも美しいですね!

glucoseさん,どうもです。
開店から経験を重ね,レギュラーメニューもレベルが上がってるんでしょうね。
夜に一度行ってみたいです。

RAMENOID | 2014年6月5日 04:15

こちらのラーメン美味いですよね☆
再訪したいくて、うずうずしてます!

tomokazu | 2014年6月5日 04:38

おはようございます。
麦茶はこれからの時期、特に嬉しいですね。
しかもポットはさらに嬉しいし便利。

こちらのお店も攻めたいんですよね~

あらけん | 2014年6月5日 07:30

毎度です~

日立にも良い店が有るんだな~
まず行けないですが…(^^;

としくん | 2014年6月5日 07:51

おはようございます。
美味しそうですね♪魚介系が苦手なので惹かれます。
未訪問なので行ってみたいです。

あやちゃん | 2014年6月5日 09:09

こんちくわ~。

美味しそうですね~
遠くて行けませんがw

富士山 | 2014年6月5日 09:21

ども~
純粋に鶏白湯を最近食べていない気がするので食べたくなってきました。
どこかなぁ~
こちらにも行ってみたいのですが・・・(汗)

一日三食ラーメン | 2014年6月5日 13:16

私もコチラの「とりそば」のファンです。
おいしいですよね~。
(鶏白湯ベース系は間違いない!)

場所柄として行きづらい方向なんで最近訪問してないなぁ(;゚д゚)。
デフォのアッサリ系も試したのですが…Paulさんのレビューと同意見でした(´・ω・`)。
アッサリ系も頑張ってほしいです~。

mizkuma | 2014年6月5日 15:59

毎度~

こちらも宿題店なんよな~
えなりかずきのファンやから~w

アカンな~同好会 | 2014年6月5日 20:38

こんばんは.
日立でこんな本格鶏白湯なんて挑戦的だなと思ったんですが,受け入れられてるんでしょうね.
最近精力的に限定やってるんで,ついそっちのレビューが多くなっちゃってます.

Paul | 2014年6月5日 21:20