5/31(土)
20時頃に訪問。店内満席。外待ち13名に接続‥w 後客多数ww

本日はボランティア活動後､夜間特別練習がありその前に‥
腹ごしらえで『中華そば 四つ葉』ｻﾝに2名で訪問です。

前のお客さんが11名の団体さんでしたがお隣のお寿司屋さんに案内されたので‥
割と早め？の20分程で入店。
カウンター席に案内され着席し表題を口頭で注文し､待つこと8分程で‥ご対麺～♪
では､いただきまーす。

麺はウェーブがかった太麺。
小麦感がギュッと詰まった麺でムギュッとした歯応え。
多めに入ったつけ汁にドップリとつけズズズと啜れば‥
モチモチな食感で毎度美味しい麺ですよ。

そんなつけ汁は豚+鶏に沢山の野菜を投入されたスープと
地元産醤油ダレの濃厚つけ汁。
が､今回は動物系の旨味が弱く醤油感が強めですな。
若干の違いですが､かなり味わいはいつもより↓な感じがしますよw
まぁ､↓とは言っても十分美味しいつけ汁なんですが､個人的には‥(-｡-;)ｳｰﾝ

具材は、豚･鶏チャー､穂先メンマ､三つ葉､海苔と
つけ汁内に、ネギ､刻みタマネギです。

薄くカットされたピンキーな豚レアチャーはつけ汁でしゃぶしゃぶして食べるのがマイブームです＾＾
シットリとしていて柔らかい豚レアチャーは毎度ウマウマですよ＾＾
鶏チャーはふっくらで柔らかくコチラも美味しいです。
穂先メンマも柔らかく薄味でシャクっとした食感でコチラも絶品。
フレッシュで柔らかい三つ葉と風味良い大振りな海苔は良い箸休めです。

サクッと固形物完食した後はカウンターに置いてあるポットでスープ割り♪
このスープが煮干しスープで､この煮干しスープで割ったつけ汁は絶品ニボスープで美味しんですよ＾＾

コレも完飲っ♪

因みに平目の握りもコリコリシットリしていてこりゃあ旨かった！
この後､夜間特別練習がなければお代わりしてましたね＾＾

美味しかったです。

つけ汁が↓ブレ？に感じた今回のつけそば。
少しの違いでこんなに変わってしまうのか？と少し驚きましたよ。
土･日･祝は混んでいて大変そうですが頑張って下さいね。

ごちそうさまでした。

また来まーす('∀'●)♪