５月９日（金）１７時５０分頃訪問。先客８人くらい。後客８人。

※この限定は既に終了しております。ご了承ください。

この日はラー活予定ではなかったのですが、塩辛に続く限定が好評と聞き狙ってみることに。
前回と異なり、店内告知はされないとの事。
店主様が居れば提供していただけそうですが、居ない日はどうなのだろう・・・
悩みましたが、ダメもとで行ってみることにしました。
先輩方の情報をもとに、同額の食券を購入します。
空いているカウンター席に座り、渡す際に、限定出来ますか？と尋ねると、ＯＫサインが出ました。
一安心。

程なくしてご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

チャーシュー、メンマ、生海苔、パプリカ、刻み葱類。

そして別皿に蟹メインのトロリンちょタレがスタンバイ。
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３分の２程かけて、まぜまぜしてみます。
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麺は加水率やや高めのストレート系。
もちもちで美味しい麺ですね。
トロリンちょ系のたれにもよく合います。
麺量は２００ｇ前後でしょうか。

蟹のうま味とパプリカの風味や食感がまた良いですね。
コクのあるトロリンちょなタレが、本当に口当たりが良く、超好みな仕上がりです。

チャーシューは鶏の低温系
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短冊切りにされており、これも非常に優秀な一品。

また、今回の限定にも使用されている生海苔。
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磯の風味がプラスされて、バター系の風味とともに堪りませんね。

美味しくいただいた後は、プチライス。
残しておいた具材をのっけて。
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丼へ投入し、残しておいたタレをかけてグリグリ。
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追い飯もあいますね。


満足に完食です。
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ほぼ毎週の様に精力的に限定を出してくれていますね。
しかも、独創的で、美味しい。
また次の限定も非常に楽しみです。


ごちそうさまでした。