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2014.5.31 PM11：50 店内先客ナシ 後続チョロチョロ飲みの前にイ・エロ～カウンター席に座り、表記メニューを注文看板には「とんこつらーめん」と書かれているが、それらしきメニューが無いね後続の注文を見る限りではじゃじゃ麺とチャーハンが人気のようだスタッフは店主と助手の２人体制、店主はテーブル席でずっとテレビを観ており、３人目の後続が入ってきたところでようやく厨房で作業どうでもええけど、店主のヘアスタイルがメッチャ気になるというか、ハラハラするというか …ドリフのコント並の精度や(><)卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・ソースが置かれとった５分程でラーメン登場！スープは殆ど粘度の無いシャバ系タンタンスープ？？醤油スープに豆板醤を加えただけな感じで、芝麻醤は使用していない模様普通に旨いピリ辛スープだが、タンタンとしてはどないや？塩分濃度は若干高めで良好麺は中太平打ちちぢれ系、茹で具合は若干硬めで良好加水率高め、ツルプリモチな食感で、スープとの相性もまずまず麺量は150ｇ前後と思われる。具は挽肉、モヤシ、ニンジン、ニラの構成。炒め具合良好の野菜炒めですわ１／３程食べ進め、ラー油・唐辛子を投入し、コク辛的チェンジ・オブ・ペースを施し完食カテゴリーはメニューに準ずるが、コイツはピリ辛醤油ラーメンや非タンタン(-2点) で表記の採点
どうもです！ 確かにこれで名乗ってはいけないですわな～ つけ間違え？
こんにちは～ 店主のへアスタイルが気になり過ぎますやんｗ 見たい～ カテゴリーが適当過ぎ？
どもです。 店主のヘアスタイルが気になります。 風前の灯系ですか？w
＞じゃい(停滞中)庵 まいど～ オリジナルタンタンなのさｗｗ ＞らーＪさん まいど～ かなり古いタイプのかぶりモノ(@_@) ＞ピップさん ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～ 貴殿同様にフサフサやで～ｗｗ
ジン１９７１
西のクマ
飲みの前にイ・エロ～
カウンター席に座り、表記メニューを注文
看板には「とんこつらーめん」と書かれているが、それらしきメニューが無いね
後続の注文を見る限りではじゃじゃ麺とチャーハンが人気のようだ
スタッフは店主と助手の２人体制、店主はテーブル席でずっとテレビを観ており、３人目の後続が入ってきたところでようやく厨房で作業
どうでもええけど、店主のヘアスタイルがメッチャ気になるというか、ハラハラするというか …ドリフのコント並の精度や(><)
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・ソースが置かれとった
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系タンタンスープ？？
醤油スープに豆板醤を加えただけな感じで、芝麻醤は使用していない模様
普通に旨いピリ辛スープだが、タンタンとしてはどないや？
塩分濃度は若干高めで良好
麺は中太平打ちちぢれ系、茹で具合は若干硬めで良好
加水率高め、ツルプリモチな食感で、スープとの相性もまずまず
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は挽肉、モヤシ、ニンジン、ニラの構成。
炒め具合良好の野菜炒めですわ
１／３程食べ進め、ラー油・唐辛子を投入し、コク辛的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
カテゴリーはメニューに準ずるが、コイツはピリ辛醤油ラーメンや
非タンタン(-2点) で表記の採点