Item: 丸直
Rating: 83
Author: しゅうこん

83点

6/7 13:50に訪問しました。

こちらでレギュラーメニューのつけ麺をいただくのは初めて。
期待したとおりの濃厚さがありながら塩によるサッパリ感もあり、コッテリスープにありがちな味覚の飽和が起こらず最後まで飽きずにズルズルッ！といただきました。
麺は太麺ですが優しい食感がします。ツルツルとして喉越しが良いです。
トッピングされたレンコンと筍の煮物も、味がしっかりとしてスープに負けてないですね。揚げ海老のカリカリとした食感も良い。これらが存在感のあるスープと麺に対して良いアクセントになっています。

美味しくて一気に食べてしまいました。つけ塩を注文して唯一の後悔は、麺を大盛りにしなかったことですね。