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「カルボ郎(¥900)」@らーめん ぎょうてん屋 町田店の写真2014.6.7 22:30頃 神奈川コミュの町田オフ会の2次会後、atomさん、人類兼麺類さんと訪問。前客10人、後客は未確認。飲んでる最中から人類兼麺類さんの脳内は〆ラー、特に「ぎ郎」でいっぱいでしたねw
町田店の「ぎ郎」は以前食べているので、ぎ郎の変化球「カルボ郎」を購入。コールは、ふりかけ、ニンニクで注文。atomさんはカルボ郎の全増し。人類兼麺類さんは当然のようにぎ郎です(^^♪
ラー友と楽しく喋っていると、7分ほどで着丼。

始めに、ニンニクを避けながら混ぜて食べた印象は、笑ってしまうぐらい「まんまカルボナーラ」w
ラーメンらしくは無いですが、そのままでも結構美味しいですw。刻みニンニクも混ぜると、ジャンク度が一気に上がってJ系のカルボナーラになります。ちょっと想像しにくいと思いますが、けっこう美味しいです^m^

麺は縮れた太麺。加水率はやや低めかな?茹で加減は少し固め。ワシワシ食べる感じを残しつつ、ツルツルとした麺肌。もっちゃりとしたカルボソースを良く絡めます。麺量は「ぎ郎」系なんでしっかり多め。

具は、バラの豚が1枚と、サイコロ状に切られたチャーシュー、もやし、卵黄、刻みニンニク、ふりかけ。野菜は少ないですが、角切りチャーシューがけっこう食べ応えがあります。豚も小さ目ではありますが、厚みがあるので食べ応えは十分♪

汁なしの経験値は低いのですが、コレは独自性があって旨いですね~。中毒性もかなりあると思います。食べた翌日は嫁さん「臭い」と不評だったので、次はニンニク少な目を試したいですね。御馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようごさいます。

ええっ!無謀にも全マシなんてコールしたんですか?食べきった覚えがあるのでよかったけど、酒飲んだら気をつけよう。
おぼろげな記憶に、チーズの香りが結構本格的で美味しかった覚えがあります。

atom | 2014年6月9日 07:13

先日はお疲れ様でした。あの日の記憶はかなり曖昧です( ̄0 ̄;)
omuサンは普通のラーメンを召し上がっていた記憶が…

やはり仲間といく〆ラーはひときわ美味しいですね♪またやりましょう!

人類兼麺類 | 2014年6月9日 08:11

atomさん、こんばんは。先日はお疲れ様でした(^^♪

>ええっ!無謀にも全マシなんてコールしたんですか?食べきった覚えがあるのでよかったけど、酒飲んだら気をつけよう。
小生よりも早く完食してましたが覚えていませんか(^^;。。ニンニク、ふりかけ、魚粉をトッピングするのが全マシですw

>おぼろげな記憶に、チーズの香りが結構本格的で美味しかった覚えがあります。
「まんまカルボナーラだね~」なんて会話は覚えていないんでしょうねぇ~(;^ω^)

omuサン | 2014年6月9日 23:19

人類兼麺類さん、こんばんは。昨夜はお疲れ様でした(^^♪

>omuサンは普通のラーメンを召し上がっていた記憶が…
いえいえ、がっつりカルボ郎を完食いたしました(*^^)v

>やはり仲間といく〆ラーはひときわ美味しいですね♪またやりましょう!
仲間と食べる〆ラーは、楽しく美味しく食べれますね。また、ご一緒しましょう♪

omuサン | 2014年6月9日 23:22

こんばんは。

楽しさが伝わってきますね~。
行きたかったな~
ぎ郎で〆ですか。ヤリマスね♪
元気が一番ですね。

たか&よし | 2014年6月10日 01:00

たか&よしさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>行きたかったな~
また、今度ですね。次は楽しく飲みましょうw

>ぎ郎で〆ですか。ヤリマスね♪
人類兼麺類たっての希望ですから~w
相当カロリーは高そうでした(^^;

omuサン | 2014年6月12日 23:04