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「普通盛(野菜)」@麺屋 鳳の写真2014/6/9 20:00ごろ訪問。

仕事の関係で八王子方面に遠征し、いつもより早く帰宅できる展開になったが、どうにもそのまま帰る気にならず、ちょっと遠回りをして訪問。

中央線の三鷹駅でおり、あいにくの天気のなか、てくてく歩くこと10分で到着。
住宅街にポツンとたたずんでいるが、不思議と二郎臭は漏れてこない。天気のせいもあるのか、幸いにも待ちは1名。食券を買って接続。10分もせずに入店しほどなくして、着丼。

周囲を見ながら、野菜マシの判断をしようと思ったが、先客は野菜少なめで参考にならず、いちかばちかでマシにしたらなかなかの盛り。
ただし、ほどよい茹で加減でシャキシャキ感が気持ち良く。どんどん食べてしまう。

スープは乳化でひばじに近い雰囲気。これまた、バランスがよくうまい。

麺は中太麺で二郎系にしては固めの湯で加減だが、これがまたちょうど良い塩梅。

ちょっと量が多め、特長的なパンチごないご、かなりバランスが良く二郎インスパイア系でも上位に食い込む一杯。

立地さえ良ければ通いたいところだが、、、機会を見つけて再訪したい。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^ こちら、今すぐに頂いてみたい一品です!乳化の様子もとても魅力的ですね!

RamenNoodleSoup | 2014年6月11日 21:19