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昼時の来訪。店内は空いています。つけ麺の太麺を注文。約10分弱での着丼。スープはゴマ風味に魚介ベースに味噌っぽい味。かなり濃厚といううかしょっぱ過ぎ？？太麺を絡めてもしょっぱさは変わらず。すぐに卓上にあるスープ割りにて味を薄めました。風味自体はそれ程悪くないのですが、味濃すぎです。魚介のザラザラ感は気になりませんでした。具はチャーシュー、メンマ、たまごです。チャーシューは、食感は悪くない感じでしたが、既にスープに浸っており、何とも味わえず。メンマ、たまごは普通でした。麺は太いです。が、硬い。顎が痛くなりそうな感じです。ゴムみたいな印象でモチモチ感はないです。麺だけでも旨みはなかったです。大盛りを注文しましたが、1/3程残してギブアップでした。。全体的に麺は硬め、味はしょっぱすぎで久々に食べるのがきつかったです。
ぼらぼらら
千年
もすら～
SSS
つけ麺の太麺を注文。約10分弱での着丼。
スープはゴマ風味に魚介ベースに味噌っぽい味。かなり濃厚といううかしょっぱ過ぎ？？
太麺を絡めてもしょっぱさは変わらず。すぐに卓上にあるスープ割りにて味を薄めました。
風味自体はそれ程悪くないのですが、味濃すぎです。魚介のザラザラ感は気になりませんでした。
具はチャーシュー、メンマ、たまごです。チャーシューは、食感は悪くない感じでしたが、既にスープに浸っており、何とも味わえず。メンマ、たまごは普通でした。
麺は太いです。が、硬い。顎が痛くなりそうな感じです。ゴムみたいな印象でモチモチ感はないです。麺だけでも旨みはなかったです。大盛りを注文しましたが、1/3程残してギブアップでした。。
全体的に麺は硬め、味はしょっぱすぎで久々に食べるのがきつかったです。