2014年6月7日昼訪問

雨の中久々に所沢大勝軒へ
土曜日とのこともあって駐車場満車
意外と空かずに10分くらい待って入庫
その間に後ろの駐車待ちに先に並ばれてしまい悔しい思い
外待ちに並んだ直後にオーダーとりにきてもらいました
限定のパクチー入り汁なし坦々麺もひどく惹かれましたが久々に食べたかった味噌の野菜もりそばを
店内入店後さらに10分ほど待って調理場側カウンター着席
この日は少し肌寒いせいかよく中華そばが出てました
見学してるうちにつけ汁到着
そして隣の席の中盛りとともに麺も到着
相変わらず圧巻の盛り具合
野菜を少し食べてスペースを空けスープを一口
味噌は薄目ながら元のスープと合わさり旨いです
味噌は野菜との相性がいいっすね
麺は少し柔目ですが非常に食べやすくいくらでも食べてしまいそう
少し掘り出していくとチャーシューがあらわれます
歯応えあるタイプですが旨味もたっぷり
そしてここの海苔はすごくちっちゃいのですが味が濃くて良いっすね
中盤からは満腹中枢がたまらぬよう早めにかきこみます
それでも後半は少々しんどい
何とか食べ終わってスープ割をといきたいところでしたが苦しいので断念
いつ来ても安定のもりそばでした
間に合えば限定の汁なし坦々麺を