6/10 11:30頃

この日は珍しくシフト勤務で午後からの出勤だったので、
限定の「汁なし担々麺」狙いでこちらへ。

平日の早い時間なので店内は８割程度でしょうか？

券売機でお目当ての汁なし担々麺をポチッとして扇風機の風があたる席へ。

パクチーは苦手なので｢パクチー抜き｣をコールします。

約7分くらいでご対麺です。

それでは豪快にまぜまぜしてから頂きます。

麺はいつもの麺だと思うのですが、なんか違う気がしますね。
中太のストレートタイプなのですがもっちりしていてまぜそばに適した美味しい麺です。
あれ？麺は同じだと思うんですがタレの効果で印象がちがうのかなぁ
麺が熱々なのもいい感じですよね！

タレのベースは、いつもの所沢大勝軒特製の坦々ダレだと思いますが、
ピリッとした辛さと山椒のシビレ、そして胡麻の風味でセサミンも補給できますねｗ

具は、もやし、キャベツ、糸唐辛子、ひき肉、カッシュナッツ、白髪ネギ。
サービスの味玉。

挽き肉とナッツが麺に絡んでよいアクセントになっています。
パクチー抜きの変わりにネギ増ししてくれて旨さも増してますね！！

辛さはちょっと物足りないので、ラー油を二周くらい振りかけて辛さをアップします。
デフォでもボリューム満点でお腹もいっぱいです。

美味しい汁なしご馳走様でした。