★タンタン～うめ～！！★
『所沢大勝軒』へ！

年に一度のGW明けに、埼玉へのビジネス出張の際に、
何杯か頂きましたので、そのシリーズを！
って、『四つ葉』さんを、フライングしてるのですがｗｗ

この辺の聞き取り調査で、お世話になりました麺友さん、
ありがとうございました！！

こちらでは、以前にも頂いたのですが、レビュせずにいましたので、
こちらから！

聞き取り調査通り、『野菜ラーメン＋坦々』で行こうと思いましたが、
ここのもりそば好きなので『もり野菜＋坦々』で！

麺は、デフォ麺と一緒で、中太ストレート！
硬めが良いと聞いていたのですが、ラーメンの事ばかりだと思っていましたが、
ここでは、つけでも出来る様で、この日は普通の仕上がりっす！
でも、ツルシコで喉越しも良く、通常の東池袋系にしては、硬めですね。

つけ汁は、大勝軒の甘辛酸にピリ辛胡麻の担々で、大勝軒のスープの下支えが、
非常に担々に合って、これ良いっす！
辛さは、ピリ辛ちょい上程度です。これ、癖になるな～ｗｗ

具は、シャキキャベモヤ野菜群に、硬めチャー、ナルト、メンマ、小っちゃい海苔の構成。
野菜が多いので、好印象！その他は無難に良い感じっす！

スープ割りも出来たのでしょうが、小心者なので自重ｗｗ

総評は、大勝軒坦々つけ麺で、大勝軒のベースのスープが坦々とジャストマッチ、
他の坦々と一線引いて、ハマる一杯になっています！麺も、このスープには合っていますね！
確かに、もう少し硬めの方が担々に合いそうなので、硬めは必須かもですね！
いや～、ハマった(笑)

遠征シリーズ続く！

本日も『ごちそうさまでした』