こんばんは^_^

こちらはベースはなんですか
煮干し？ただの焦がし醤油ですか？

アジアンテースト | 2014年6月13日 23:35

アジアンテーストさん！こんにちわ！
ベースは動物系で清湯さらさらな仕上がりです。スープにものすごくコクがあるかんじではないです。永福っぽいかんじです！途中トッピングの魚粉を溶かしながら食べると魚介マシになりますが、煮干しを強くスープに出しているようには感じませんでした…焦がし醤油風味に結果なっているだけなので、醤油は焦がし醤油をわざわざつかってるわけではないです。文章が下手ですみません´д` ;

koえび | 2014年6月14日 06:52

初めましてこんばんは！
　花道へのコメントありがとうございます。
　こちらはノーマークでした。煮干しも焦がしネギも大好きなので
　これは食べてみたいですね。チャーシューもいい感じです。

麺’s | 2014年6月16日 00:15

麺’sさん(;_;)
コメントありがとうございます´д` ;独歩さんバラチャーすごくすごく美味しかったんです(;_;)今は豚の高騰で軒並み質が落ちたり、量が減ったり…色々な意味で今ラーメンやさん大変ですよね´д` ;影ながら応援したい´д` ;馴れ馴れしくコメントしてすみませんでしたー´д` ;わざわざリコありがとうございまさした(;_;)

koえび | 2014年6月16日 22:41

こんばんは！

早速、お昼に独歩さんで同じの食べて来ましたよ〜♪
豚バラチャーシューは、めちゃ美味かったです。
スープとネギの味わいも良くって満足でした ^_^

麺’s | 2014年6月16日 23:40

麺’sさん☆こんばんわ！
美味しい思いがシンクロして嬉しいですー(^-^)ビクトリー♪

koえび | 2014年6月18日 23:11