都心へ打合せ時の訪店。店内待ち3名程と混雑。
丁度昼時というのもあるけど､量も多いし､作る方も食べる方も､
時間が掛るタイプのラーメンなので回転は良くありません。
店内中ほどにある券売機で表記の食券を買って待ちます。
消費税率UPや場所代からなのか､立川時代より100円高くなっているようでした。
ちなみに限定のボタンは用意されていましたが､まだ販売されておらず､
ワンタンやサイドメニューの販売もまだのようです。
暫く待って店舗入口に近いカウンター席に案内されますが､
食べログの賞状やら花が置いてあって丼を置くスペースなど無いので自分で片付けました。
狭いのは仕方が無いけど､少し気を使って欲しいです。

入店から20分程での提供。
丼に並々と注がれたスープが嬉しいですね。
スープは厚みを感じさせる動物出汁に､少し強めの魚介でインパクトのあるもの。やや甘め。
力強いけど重過ぎず､締りのある味わいで､絶妙のバランス。
立川で食べた時と変化は感じません。美味しいです。
麺は中細ほぼストレート硬めの茹で上がり。鈴めん製。
300gと多めながら最後までダレないのは､秀逸。
具は大きく柔らかい叉焼2枚､味玉､なると､魚粉がのった海苔小､メンマ､刻み葱。

店内は男性2名で切り盛り。無難な接客。
なかなか来る事の出来ない場所ですが､機会があればまた食べに来てみたいです。
御馳走様でした。