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「赤丸スペシャル」@博多一風堂 塩原本舗の写真エアコン故障中と言う不幸な環境下ながら、素晴らしい満足感。
メニュー表のサジェストに従い「のりねぎ」トッピングを注文しかけたが、良く考えるとスペシャルが200円でのりねぎ160円。お得感が圧倒的なスペシャルに切り替える。
円やかで臭みや癖のない豚骨スープに、癖のあるマー油が遠慮なく絡む。赤丸新味の真骨頂は、スープに沈んでいる玉葱みじん切りと信じているが、この量に容赦ない分、幸福感は青天井だ。そして、海苔と葱がまた合う事。
なお、背脂も相当多めで、あたかも今は亡き「赤丸かさね味」を彷彿させられる。実は替玉をしなかったが、食後10時間くらい空腹とは無縁。カロリー凄いんだろうねコレ。
極細麺は硬麺で。食感よりも、小麦感溢れる甘い香りの抜けが最も印象的だ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

研オナコ | 2014年6月21日 15:38

今、この国では、「すみれSeptember Love」を語る時、たぶんSHAZNAって答える人の方が多いと思うんですが。
そもそも、バンドの話なんてしてねえし。

…てゆうか、オナコ呼んでねえし!

Dr.KOTO | 2014年6月22日 19:44

ただでさえカロリー気になる豚骨に、
たしかに背脂とマー油プラスは気になります・・・・。

この店って住宅街のど真ん中にあるんですけど、実にワイルドなラーメンが出てきました。
しかも、ランチタイムほぼ満席。どっから人が来てるのか、全く不明ですw

Dr.KOTO | 2014年6月26日 20:48