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王子の本店での衝撃は今でも忘れられない。そこから支店がこちらにできたのだが
先に銀座店にいってそこそこと思ったのは最近。今回この赤羽にいって見事さを実感。
銀座店よりはるかに美味しい。これほどニボニボなのに非常にまろやかにブレンド
されたスープ。硬めにだされた中太ストレート麺の食感。お見事。心配なのは
系列が増えて味が落ちること。これ以上店は増やさないでほしい。
でもこちらは美味しい。

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