続いてこちら〜＼(^o^)／

刺激的な台湾を麺屋 こころ 大岡山本店でいただいた後にこちら～

先日店主入院につき臨休で残念捲ったんでリベンジ！！

電車に揺られてどんぶらこ・・・
最寄駅から少し歩いて到着です。

店内満席。店内待ち7人に接続〜アッツ～蒸し風呂やｗ
家庭用エアコンじゃね～・・・
扇風機で補っても無理があるわけで・・・ｗ
後続外待ち5人。店主に奥様？の2人体制。

並んでいるところに奥様？より注文を聞かれ表記にアンチョビとオリーブの無料トッピングをお願い。
麺少なめできますか？と奥様？へ尋ねると忙しそうな店主から顔も上げずに「そういう面倒臭いのやめてくれるっ！」って　
おーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ　( ￣▽￣)

15分程で変形Ｌ字カウンター中央付近へ案内されます。店主の真ん前ｗ
発注から待つこと10分程で着ら～です。はいっ！ピザそば麺少なめね～ｗｗｗ
あ～～～だ　　こ～だ・・・私の耳には一切入ってきません。

先ずは麺からいただきます。
太麺ナチュラルウェ～ヴィ～な茹で加減ヤワメ。チュルモニュ～な食感でタレとの絡みは申し分ありません。
加水率はやや高めえ小麦感はまずまず。イタリアンチックならアルデンテ仕上げが期待されたわけで・・・

ソースはトマトベースな甘弱酸な感じでほとんど酸っぱさはありませんね～若干水っぽいというか・・・動物系のコクや旨みが感じられません。奥行がなくなんだかレトルトっぽな印象ｗｗｗ
チーズやらが絡みマイルドになっていますがベースのタレが弱いというか安いというか・・・
品名通り正にピザそばなんですけど捻りが感じられませんね・・・

具材はとっても豪華。
サラミ、アンチョビ、オリーブ、パプリカ、ピーマン、タマネギ、クレソン、トマト、魚粉、フライドオニオンかな。

3連もなんなく完食～

正にピザ！！　素晴らしいキャストが共演しハーモニーを奏でますよ。ただソースが弱くチーズ感も物足りなさが否めない一品に感じます。
そう言えば移転前のお店でつけ麺いただいた時も同様な感想だったような・・・ｗ

のっけから強気な店主の態度に・・・先日の臨休の張り紙にお見舞い申し上げたことが・・・悲しいｗ
結果対応してくれたことはなかなか味のある・・・とも思いたい・・・

永遠の別れを告げそうだったけど・・・必ずまた行きますよ。悲しいまま終わりたくないですからね～
帰ろっと。

味７３。接客－１０。結果対応＋５。きっと忙しくてホントはいい人なんだろう期待値＋５。

ご馳走様でした。