※このメニューは提供終了しています※

初訪問。
今回は貸切オフ会に参加させていただきました。

ラーメンを食べる頃にはだいぶ酔ってしまって記憶が曖昧ですが頑張って思い出して書いてみましょう。
先客－、後客－、待つ事－…そういう事ではありませんねw
コールはショウガのみ。

ではスープからいただきます。
赤い液体が浮いた濃厚スープは味噌の旨味に加えゴマと辛味を感じるので、何やら坦々麺ぽいニュアンスがあります。
麺は太めゆるウェーブでプリプリした心地よい硬さ。量は調整していただきました。
チャーシューはしっとりしながらも噛み応えある厚いデカ肩ロースが1枚。コチラも枚数を調整。
他の具は、黄身が流れ出ない絶妙な茹で加減の味玉、キャベツ、もやし、キクラゲ、ニラ、カツオの味がした(気がする)権太メンマ、刻みネギ…だったかな？

濃ゆ濃ゆの味噌らーめん、やっばいですね～。ショウガとの相性もバッチリです♪
なんといっても特筆すべきはチャーシュー。調理の方向性は違えども、私の好きな地鶏研系列で提供される厚チャーシューに匹敵する勢いです☆
現在は提供終了している味噌味ですが、もし限定復活などがあればノンアル状態で食べてみたい一杯ですね。

ご一緒させていただいた麺友さま、そして店主さまありがとうございました☆