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81点
金らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん こうすけ（東京都世田谷区）よしくん

「金らーめん」@らーめん こうすけの写真前から一度訪問してみたかった、素通りしてた、
入口が反対側にある店（笑）
たまにTVに出てましたよね〜^ ^
海苔と上澄み油の相性で食う気倍増！
スープは少しカエシの塩梅強めですが、
負けない魚介が満遍なくのしっかり出汁。
中白濁の複雑スープです。
細か〜く刻まれた玉ねぎが微妙な辛味と甘味をレンゲに加えますね〜^ ^
ポキポキの低加水ぎみ中細麺。相性◎。
保湿され、しっとりホロホロのチャーシューが2枚！
メンマもコリコリ。
うん！多少のしょっぱさ以外特に文句ない出来栄え！^ ^

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