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今回は前回来た時に気になってた焦がし醤油にしてみました。注文時のコールはニンニクのみ。ヤサイの量は変わらないらしい。待つことしばし。配膳される前に香ばしい匂いがしてきました。美味しそうです。では頂きまーす。まずは麺。麺はこの前食べた爆麺と同じ極太麺。食べ応えがあり、美味しいのですがこのスープにはもうちょっと中太くらいの方が合うんじゃないかな、と思いました。スープは濃厚な動物系ベース?の醤油味。香ばしくてなかなか美味しかったのですが油(ラード)がちょっと多めですね。途中までは美味しかったのですが後半は油っぽくて飽きてきました。具はもやし&キャベツのヤサイが少々に大き目の巻きチャーシュー。焦がした玉ネギは好みが分かれる所。私は気になりませんでしたが玉ネギ嫌いの連れはあまり好みじゃないと言っておりました。最初のコールで頼んだニンニクはいつものキザミニンニクではなくニンニクチップでした。これはこれで合いますね。量は中で十分満腹になりました。総じて美味しかったのですが個人的には爆麺の方が好きかな。
待つことしばし。配膳される前に香ばしい匂いがしてきました。美味しそうです。
では頂きまーす。
まずは麺。麺はこの前食べた爆麺と同じ極太麺。食べ応えがあり、美味しいのですがこのスープにはもうちょっと中太くらいの方が合うんじゃないかな、と思いました。
スープは濃厚な動物系ベース?の醤油味。香ばしくてなかなか美味しかったのですが油(ラード)がちょっと多めですね。途中までは美味しかったのですが後半は油っぽくて飽きてきました。
具はもやし&キャベツのヤサイが少々に大き目の巻きチャーシュー。焦がした玉ネギは好みが分かれる所。私は気になりませんでしたが玉ネギ嫌いの連れはあまり好みじゃないと言っておりました。
最初のコールで頼んだニンニクはいつものキザミニンニクではなくニンニクチップでした。これはこれで合いますね。
量は中で十分満腹になりました。総じて美味しかったのですが個人的には爆麺の方が好きかな。