前回焦がし醤油を食べたので今度はつけ麺にしようと思ったのですが、つい、オーソドックスに爆麺にしちゃいました。初めて食べた時にミゾレなるものを少し入れてもらったのですがなかなか美味かったので今回は「全部入れて！」とコール。さぁいただきまーす！

まずはヤサイにコショウを振りかけて混ぜて食べていきます。コショウは業務用のではなく、ちゃんと擂りつぶす胡椒でこだわりを感じますね。
麺はうどんのような極太麺。前回の焦がし醤油もこの麺でしたがやはりこの麺はこっちのスープの方が合いますね。あっちはラードが結構入ってるので極太麺に絡みすぎて後半は油っぽくて。（汗）

スープはド乳化。決してヌルイ訳じゃないんだけど、私的にはもうちょっと熱めが良いかな。

量は多いですね。私は結構食べるほうなんですが、中盛りで十分満腹。
後半は脂っぽくて飽きてきたので唐辛子を入れたりして味を変えて完食。ちょっとミゾレを入れ過ぎたかな。
最近は歳をとったせいか二郎系が以前ほど美味しく感じなくなってきました。それでも十分好きな部類ですが。若い頃に食べたらもうちょっと高得点だったかもしれません。