この日は午前の所用が早く終わり、梅田にもどる途中で天六に寄り道です。お目当ては、今ではもう老舗の感があるこちら。12:00少し前でしたので先客は3名様。しかしジワジワと満席になりました。先輩レビから表題メニューの存在を知り、「東：ありますか？」「洛：ありますよ～。」と迷わず発注します。

5分程で写真の一杯が出て参りました。唐草模様の大き目な器。量が少なく見えます。頂いてみますと、結構濃い煮干し出汁風味が最初に来ます。続いてベースの鶏ガラもしっかりとしたお味で僅かにトロミを感じます。2004年頃といえば、こちらに何度も来ていたはずですが正直「よー覚えてへん。」が本音。私の味覚もエエ加減なものです。しかし今頂いてもなかなか旨いですね。

麺はストレートの細麺、こちら自家製麺と聞いておりますが、スープを味わうためにあえて細麺にしてあるとの事です。スープの引き上げよろしくツルパツと啜れる良麺ですが、脇役に徹する印象です。具材のチャーシューはややレアな感じですが、スープとの違和感もなく柔らかい食感がよろしいかと。木耳、白ネギ、海苔と異なった味のアクセントも良く合っています。メンマは柔らか目で好みの分かれる所でしょう。具材を摘みながら箸が進み問題なく完食完汁でありました。

確かに、10年前は魚介系といえばこちらしか無かったように記憶します。それだけに珍しくてよく来たものです。東京に転勤になって5年程空いてましたが、関西らしい魚介風味健在で嬉しくなりました。

ご馳走さまでした。