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「冷やしもりそば@880円」@UNDER GROUND RAMENの写真夏限定メニューの情報が出ていたので
仕事終わりによってみました
時間が早かったのか先客1名、後客2名でした
早速限定メニューをチョイス
7分ほどで着丼です
麺の見た目はほとんど蕎麦ですね
でも、麺を食べると確かに小麦の風味
それにしても、この麺のノド越しは最高ですね

スープは和風の醤油風味
そばつゆみたいですね
しかし麺との相性はいいですね
途中でスープの甘さに飽きが来る頃に
わさびオイルをオーダー
これを入れると、ちょっぴりわさびの風味が
いいアクセントですね
それと、スープの中に入っている生姜も口の中をスッキリさせてくれます

あっさりと頂いたら
スープ割をお願い
あたたかい昆布出汁を投入してくれます
程よい温かさと
あっさりスープ完飲です
ごちそうさまでした

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