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「中華そば(小盛) ¥650」@中華そば・つけ麺 タナカ90の写真2014/06/21 23:00頃

友人達との宴の後に地元に戻ってフラフラ~っと吸い込まれ訪問。
駅近でこの時間まで営業しているコチラはハッキリ言って危険ですw
訪問時先客後客共に0。
食券を提出して待つこと6~7分で提供。
それではいただきます。

画像では伝わりにくいかもですがスープの表面には薄らとラードの層があり最後まで熱々です。
程好い濃度の動物系(豚+鶏?)をベースにしっかりと主張の感じられる煮干出汁。
カエシはキレのあるタイプの醤油ダレ。

麺は加水率やや低めと思われるストレート細麺。
やや固めな茹で加減でザラパツな食感。
麺量は体感で150~180g程度。
コチラは並盛にすると麺量300gオーバーになってしまうので飲んだ〆としては小盛で充分。

具は鶏チャー、メンマ、ナルト、海苔、白ネギ、柚子皮。
チャーシューはいつの間にか豚から鶏に変更されていたんですね。
どうやらスモークされたものらしく独特の燻された風味がやや強めに残っています。
肉質は皮の部分はプルンとしてますがそれ以外はパサ。
メンマはシャクコリな歯応え。
柚子皮は鮮度が落ちたものか色が少々くすんだもの。
風味も控えめですね。

何だかんだで飲んだ〆にこのお値段でこの内容のものが食べられるなら不満はないです。
具材はちょっとアレな部分もありましたが麺とスープは以前より進歩していた気さえします。
永福町系インスパイアとしても中々良いセン行ってるんじゃないかと思いますし。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

どうも~

まあ、その麺量で650円なら良いんじゃないでしょうか。
700円オーバーなところなんてざらですしね。
うーん、スモークチキンは合わない気がする…。

corey(活動終了) | 2014年7月1日 12:13

どもです。
麺量300gでも650円とは太っ腹。
そんな遅くまでやってる店は、山岡屋くらいしか知りません。

ピップ | 2014年7月1日 12:54

こんちは!

 こちらはまだ未訪問なんですよ!
 〆の一杯にちょうど良さそうですね。
 並盛で300gとは、中盛だと500g越えですかね?
 CPも麺量もべんてん並ですね。^^;

麺’s | 2014年7月1日 13:14

ども~
小盛りでも他店の普通盛りもある!
画を拡大しても???という思いはそういう事だったと。
呑んだ後の〆って入るようで入らない・・・。
いつも普通に頼むから翌朝まで胃が重いんですわw

はち ~減量中~ | 2014年7月1日 14:32

こんばんみ~♪

こちらもすっかりご無沙汰しちゃってます
4月から値上げラッシュの昨今
650円のプライスがリーズナブルに感じてしまってます。
頼むぜ!安倍政権w

ももたろう | 2014年7月1日 21:26

こんばんは!

ラーメンで並盛300gってなかなかのボリューム。
トレイに乗って出て来て、大ボリューム。店主さんは永福町軒系の出身?

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月2日 00:30

どもです~。

飲んだ後の〆ラーでこのレベルが頂けるのは嬉しいですね~(*^。^*)♪

こういうお店が欲しいです‥(^。^;)

よっしーR | 2014年7月2日 07:20

おはようございます♪

こちらはしばらく行ってないなぁ~
朝霞と言えばアチラへ行ってしまいますからね。

えいち | 2014年7月2日 08:18

>corey(活動終了)さん

この麺量でこのお値段というのは永福町系ならではって感じですよね。
チャーシューは絶対以前のタイプの方が良かったと思うんですがコスト削減でしょうかねぇ。

☠秋☠ | 2014年7月2日 20:37

>ピップさん

>麺量300gでも650円
あ、いやいや、今回は小盛なのでw

山岡家、池袋店が閉店してしまったので現在近場には無いんですがアレはアレで独自の価値があるお店ですよね。

☠秋☠ | 2014年7月2日 20:40

>麺’sさん

>並盛で300gとは、中盛だと500g越えですかね?
コチララーメンは小盛と並盛しかないんですよ。
なので実質的には小盛が並で並盛りが大って感じですね。

☠秋☠ | 2014年7月2日 20:42

>はち ~減量中~さん

>小盛りでも他店の普通盛りもある
コチラの店主さんは永福町系大勝軒で修行経験有りとのことでアチラに準じた価格設定になっているようです。
この歳になると〆ラーは翌朝後悔しますよねーw

☠秋☠ | 2014年7月2日 20:45

どもです

確かに消費税引き上げ前まではこの内容で600円だったんですよね。
うん、頑張ってますね。
客としては応援したいです。
安倍政権? 不支持ですわw

☠秋☠ | 2014年7月2日 20:49

>コウスケ(雑種;18歳)さん

>店主さんは永福町軒系の出身?
オープン当初からそんな情報は出てましたね。
そろそろひと駅足を伸ばして初訪問狙ってみてください。

☠秋☠ | 2014年7月2日 20:50

>よっしーRさん

>こういうお店が欲しいです
もっと良いお店があるじゃないですかぁw
まぁ車移動前提だと飲んだ〆ってのは難しいのかもしれませんが。

☠秋☠ | 2014年7月2日 20:52

>えいちさん

>朝霞と言えばアチラ
地元民としてはどっちも盛り上がってほしいと言うのが正直なところですw

☠秋☠ | 2014年7月2日 20:53

こんにちわ~

こちらトマトのやつを食べに行こうとは思っているんですがまだ提供してますかね?
こうゆうスタンダードの中華そばは結構好きなんでもっと近くにあれば重宝するんですけどねww

バスの運転手 | 2014年7月8日 17:44

>バスの運転手さん

数日前にお店の前を通った時にはまだトマトのPOPは貼ってありましたよ。

>近くにあれば重宝するんですけどね
飲みの〆としてとても重宝していますw

☠秋☠ | 2014年7月8日 22:14