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「ラーメン 野菜マシ」@ラーメン麺徳 東上野店の写真600円。
本日は恒例の日暮里仕入の日。朝から桃天花のカレーつけモードでありました・・・が、運転を2時間もしてると思いは変わってしまうもんである。新店開拓気分もあり、前々から存在は知っていたこの店に寄る事にしました。

大雨だった事もあり、昼過ぎすんなり座れました。感想は前の方のレビューとほぼ同じです。
このてはどうしても多摩二郎と比較してしまいます。ごめんなさい。麺量はいわゆる多摩〜の「少なめ」「プチ」よりも更に若干少なめ・・・といったところか。断面四角のまあ、これでも太麺の部類に入るとは思うんだけど・・・。一般成人男性にとっては、充分な量ではあります。
一口目、カエシと豚骨の風味が非常に好みであり、期待を持たせてくれるものでした。しかし、5口目ぐらい、野菜の山が崩れ始める頃になると、なんだかシャキもやしだけを食ってるようなウスさ・・・というか、インパクト不足というか、あれっ?、と感じるのです。後は卓上のカエシと一味、残り半分からは粗刻みにんにくで調整させてもらいました。
チャーシューは柔らかいが、縦に裂ける少々筋張ったものでした。これは1枚だけで充分です。

次回行く事があれば「濃いめ・脂少なめ」コールかな・・・。

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