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「芳醇煮干そば(塩)760円+チャーシュー1枚」@麺や 燦虎の写真日曜出勤のご褒美に、美味しい清湯が食べた~い!
で、こちらのお店に伺いました♪
レギュラーメニューでいただきたいものがまだあるってのに、つい薦められるままに限定をいただくことが多くて・・・
絶対、レギュラー食べたるで~!w
到着すると店主さん外出中
店主さんの優しいお兄様に、煮干の具合をうかがってみます
「今日の煮干は強いですよ」とにっこり言われたので、煮干の塩に決定です♪

あっと言う間に着丼♪この器、好みなんですよね!
油がなくてヘルシーな純ニボのスープをいただきます♪
ほろ苦さは若干ありますが、じ~んわりうまうま~な濃い煮干スープ
鰮の他に鯵とかサンマとか使っていそうな、力強くも品が良い出汁ですね~
オープンの時にいただいて、あまりの美味しさにまたいただきたいと願っていたんです
当時より塩分が高めに感じたのはちょっと残念でしたが、コールできるのかもしれませんね

多加水で平打ち気味のヨレがある中細多加水麺
この麺が大好きで、思い出しては、こちらのお店に行きたくなります
スープとの相性も抜群です♪

バラチャーシューは厚めに切られ、しっかりと味がつけられたもの
炭火チャーシューはロース肉を使用し、上級のハムのようにしっとりしていて炭火が芳ばしい
たっぷりのネギは賛否両論があったようですが、私は賛成派です
後の具材はメンマと海苔
シンプルでいいんです!毎日でもいただきたいと思えるものってこういうものです
シンプルなんだけど上質なもの

するっと完食し、幸せ気分に
台湾まぜそば、油そばの注文が多いなぁ、次はいただこうかなぁなどと考えていると・・・
おっと、店主さんが外出先から帰ってきたようです
しばし雑談をしてお店を後にしたのでした~

そろそろ暑い日が続いてきたので、つけ麺か何かを始めるようですよ
清湯スープしか炊いていないこちらのお店ですが、どのようなつけ麺が提供されるか楽しみですね!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。
なんかチャーシュー分厚いねえ。
清湯の煮干はわたしも好きなジャンルです。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月30日 12:20

こんにちは。

それぞれ美味しいのですが、私もデフォのこちらが一番かな。
このスープほんと美味しいです。

glucose | 2014年6月30日 12:45

こんにちは。
煮干塩は良いですね!
まぜそばも気になるな~。

あらけん | 2014年6月30日 14:46

こんにちは!
こちらも、安定した美味しさで 好評価ですね(^_^)
本の旅が、終わったら 行きたいな~(笑)

あひる会長 | 2014年6月30日 16:56

どもです。
台湾、まぜが人気なんですか~。
煮干が濃いようで♪
煮干の冷やしが始まったと聞きましたので気になります。

ピップ | 2014年6月30日 18:11

こんばんみ~♪

>「今日の煮干は強いですよ」
こんなフレーズで誘われちゃ~ね~~ww
決めました!
再訪時は芳醇煮干の塩で!

ももたろう | 2014年6月30日 21:50

日曜出勤、乙デス!

限定の誘惑を振り切り、デフォのニボにいきましたか!?
シンプルながら毎日でも食べたいってのは、いいですなァ〜

新しく始めるつけめんも、楽しみ(^^)/~~~

うまこさん,どうもです。
冷やし……らしいっすよ。

RAMENOID | 2014年6月30日 22:44

どうもです!

やはりレギュラーがあって何ぼですからね~
私もいただきたいですわ~

じゃい(停滞中) | 2014年6月30日 23:02

こちら、再訪しなくてはと思いならが、
いつのまにかメニューが増えてる!!!
台湾とかも食べたいしなぁ〜♪

tomokazu | 2014年6月30日 23:24

こんばんは。

そう言えば、煮干が未食な事を思い出しました。
冷やしも始まるとなれば、そろそろ支度をせねば。

ももも | 2014年7月1日 00:16

馬度~

タンメンみたいなん食べたいがな~
平日なんて行けんがな~w

アカンな~同好会 | 2014年7月1日 00:16

こんばんは.
おいしそうな清湯ですね.毎日食べられるシンプルな一杯に賛成です.

Paul | 2014年7月1日 08:06

masaさん♪
肉2枚は夜なのに食べ過ぎかなぁ~w
こちらのチャーシューはバラ、炭火ロース、鶏から選べますよ~


glucoseさん♪
純ニボスープ、美味しいですよね~
夜にいただいても、油がないのでちょっと安心♪(気休めw)


あらけんさん♪
汁無しがかなり売れていた感じだったので、ぜひぜひ~
美味しいのはもちろん、石岡近辺では汁無しは珍しいのかも


あひる会長さん♪
本の旅ねw 全コンプをめざしていらっしゃるのかな?
私は30くらいまで集まればいいなぁ~ってとこです(^v^)


ピップさん♪
つけじゃなくて、冷やしだったみたいですね
(よ~く聞いてなかった・・・)
店主さんが外出中じゃなかったらプロトをいただけたのでしょうけど~


ももたろうさん♪
正直、3種類全部のスープが好みなんですけどね~
鶏も豚もうんまい!!!


naoさん♪
冷やしだったみたいです~、ごめんなさいませ(汗)
でも以前からつけ麺もやられると伺っていたので、たぶんその内・・・


RAMENOIDさん♪
冷やしですねw
つけ麺はいつから?
てか、店主さん、気まぐれ過ぎてw


じゃいさん♪
レギュラーの3つのスープ全部好きなんですよ~
どれにしようか迷うので、一番いい感じのスープを聞いてみた次第でして


tomokazuさん♪
本店はホームですものね~♪
本店とはラインナップが違うのがまた楽しいと思うんですけど~


もももさん♪
煮干の濃さを聞いてから食券を購入した方が間違いないです
店主さんご自身は煮干の強いのが苦手らしく、マイルドだったこともありますからw


アカンなさん♪
材料があればやってくださると思うんだけどなぁ~
予約して伺ってみれば?


Paulさん♪
そうなんです♪
そして近くにあったらもっと嬉しいんだけどなぁ~
近所のお気に入りローテに入れるのに・・・

うまこ | 2014年7月1日 09:28