ターポン
saima
コメント
おはようございます。
先越されちゃいましたね。なかなかオリジナリティがありそうで気になります。
駅から離れた街道沿いなのに閉店が早いんですね。近所なんだけど「今日行くぞ」って気合入れないとだめですね。
atom | 2014年6月28日 08:48こんにちは。
濁ったスープが濃密で美味しそうです。
チャーシューも好みな感じですね。
麺も個性的だし食べてみたいです。
酒乱 | 2014年6月28日 09:05ターポンさん こんにちは！
魚介強めですか？？！！ 自分にピッタリ？ かも？？？
ヨコべー | 2014年6月28日 18:13ターポンさん、こんばんは！
ちょっと個性的なスープのようで気になります。蕎麦のような食感の麺も面白そうですね。
なまえ | 2014年6月28日 19:02
atomさんこんにちは！
ありがとうございますっ
＞近所なんだけど「今日行くぞ」って気合入れないとだめですね。
私も近所ってついつい後回しにしてしまいがちです＾＾；
次回はこってり濃厚いってみます！
ターポン | 2014年7月5日 17:50酒乱さんこんにちは！
ありがとうございますっ
＞濁ったスープが濃密で美味しそうです。
それでいて油少なめでイイ感じなんですよ。
個人的にあまり経験ない魚介系なので、また食べたいと思ってます＾＾
ターポン | 2014年7月5日 17:53ヨコべーさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞魚介強めですか？？！！ 自分にピッタリ？ かも？？？
なかなかイイ味わいです！
こんなあっさりもたまにはいいかも＾＾
ターポン | 2014年7月5日 17:55
先客5、後客4名、待つ事10分ほど。
この模様の器の赤色バージョンは初見です。
ではスープからいただきます。
油感少なく、濁りの濃いスープは名前のとおり、煮干しやその他の魚介強めなチューニングで塩分も濃いめ。
麺はボリボリした蕎麦のような食感の、四角い極ゆるウェーブな中細。量は150g程度。
チャーシューはほんのりとショウガの風味を感じる、繊維で割ける硬めの部位が3枚。噛むほどに旨味が出ます。
他の具は、太いメンマ、刻みネギ2種。
どこかに似てる感じがしない個性ある一杯、ラーメンの範疇ギリギリな気もしなくもないですがオモシロさもあって美味しいですね♪
ただ具が少ないのでちょっと寂しいですが、スープにチカラを入れてるのかな？
近所だし、他メニューも試したいので再訪したいですね。
ちなみに、普段は無休のようですが7/1(火)だけお休みのようです。