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友人が行ってみたということで、今月だけで再再々訪問（笑）。今日は、胡麻担々つけ麺を食す。。運ばれたつけ麺のスープは、福寅を思い出させるほど胡麻の風味が強く、さらに見た目が濃厚そうで食欲をそそる。また、麺と一緒にラー油と山椒が運ばれてきた。早速、食すが担々スープのコクと辛さが無く、基本の和風だしが前面に出過ぎている気がする。。ラー油を足す。。。う〜ん、でもさっぱりでマイルド過ぎる。。。坦々麺と思って、期待すると辛さやコクが無く、サッパリ過ぎかも。。
けい
まるまる(°…°)四隅踏破
TAKA
@taka
☠秋☠
噛む男
今日は、胡麻担々つけ麺を食す。。
運ばれたつけ麺のスープは、福寅を思い出させるほど胡麻の風味が強く、さらに見た目が濃厚そうで食欲をそそる。
また、麺と一緒にラー油と山椒が運ばれてきた。
早速、食すが担々スープのコクと辛さが無く、基本の和風だしが前面に出過ぎている気がする。。
ラー油を足す。。。う〜ん、でもさっぱりでマイルド過ぎる。。。
坦々麺と思って、期待すると辛さやコクが無く、サッパリ過ぎかも。。