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コメント
うまそうですが、辛そうですね！
でも、冬場にチャレンジしてみようかしらｗ
YMK | 2014年6月30日 08:19おはようございま〜す^^
こちらのあえめん、とっても幸せ気になっています^^ ちょっと辛そうですが、コクを感じられそうで美味しそうです^^ やっぱ立派だなぁニンニクは、、、必須かもしれないですね^^;
RamenNoodleSoup | 2014年6月30日 08:23こんちくわ～。
味噌ラーメン食ったけど、もやしが臭かった記憶しかｗ
これ旨そうなので、リベンジ兼ねて行こうかな？
でも、またもやし臭かったらイヤだなぁ～ｗｗｗ
富士山 | 2014年6月30日 08:59ニンニク、入れなきゃー^^
トキオの夜、ヨロピコですぅ〜
FUMiRO | 2014年6月30日 09:18おはようございます。
コレ！わたしも感動しました。
再訪したい。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月30日 09:50こんにちは。
自分もこの店ではもやしに納得いかなかったので、
リベンジしたいのですが辛いヤツ行きたいですね！
ayashi | 2014年6月30日 15:14こんばんは～
これ旨いっすよね～
次回はちんぴらにつけで！！
らーめんじじぃ | 2014年6月30日 18:32こんばんは。
これ、狙ってるんですよ～
近いうちに追撃します。
kamepi- | 2014年6月30日 22:08junjunさん，どうもです。
これはビールとよく合いました。
ニンニクもね(笑)
RAMENOID | 2014年6月30日 22:23どうもです！
貴殿もここに行かれたとは！
そしてこれですか！
最近これ多いですな～
じゃい(停滞中) | 2014年6月30日 23:30毎度～
辛いってｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年7月1日 00:11ども～
常連は限定提供していてもこれを喰らいますよ。
真夏はかなり過酷な店内になりますので
タオル＆うちわ持参で！ｗ
はち ～減量中～ | 2014年7月1日 06:35こんちは！
こちらのあえめんってマジで美味いですよね～
次回は、ニンニクとチンピラも一緒に楽しんで下さいね ^^
暑くならないうちにまた行こうかなぁ～
麺’s | 2014年7月1日 13:09
『味噌麺処 花道』へ！
この日は、前日の酒がめっちゃ残り、寝不足のままお仕事ちう。
このままだとヤバいので、八王子から渋谷に向かう間に寄り道。
腹に何か入れれば、落ち着くはずさ～！
味噌の名店にずぅ～っと逝きたかったので、
自分に合いそうな『あえ麺＋ネギ』。
あえ麺とは、所謂汁なし系ソバなのですが、こちらのは汁だくで、トロりんちょなピリ辛な一杯！
麺は、中太麺の微ウェーブで茹で加減は普通で、タレとの絡みは抜群です。
このタイプのみそは、ガッツリ硬めの仕上げよりも、このくらいが絶妙っすね！
ピリ辛のタレは、トウガラシ系の辛味で、コクが非常にあります。粘度があるので、飲むと言うよりは啜る感じですが、止まらないっすね！ベジ系かな～、トロミは？
若干、和え麺系汁なし用なので濃い目の味付けですから、
スープ割りとかあれば、飲み干していたカモ。※スープ割りは、未確認です。
具は、ほぐし肉と、ネギ、モヤシ、サービス味玉の構成。
どれも高機能！
惜しむらくは、業務継続ちうなので、ニンニク入れれない事ｗｗｗｗｗ
次回は、ガッツリぶち込みたい一杯っす。
あっという間に完食す。
総評は、汁だく汁無しピリ辛味噌で、とろみがあるピリ辛スープを、
上手い具合にラーメンにアジャストしている感じですね。
汁そば？汁無しか？の議論はあるでしょうが、あえめんって事で！
さすがな名店の一杯でした！
再訪確実すわ。
本日も『ごちそうさまでした』