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コメント
こんばんはぁ～
平日１日だけの営業はハードル高いですよね。
井田商店さんは、好きなお店なので１度はいただいてみたいですね。
mocopapa(S852) | 2014年7月2日 20:43こんばんは。
このあたり、用事があまりないんですが、
まずは、井田商店から狙ってみます。
kamepi- | 2014年7月2日 22:13あ、そういうことなんですな。
博多風の豚骨とは、また微妙に違ったチューニング、
濃厚豚骨の在り方も、微妙にいろいろあると
確かめられる楽しみ哉。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年7月3日 00:05こんばんは。
こちらのお店、セカンドブランドがあったのですね。
カエシ控えめのまったり豚骨は、けっこう好みかも。
食べてみたいです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年7月3日 01:39井田商店では２度程いただいてますが
セカンドブランドも是非狙いたいです！
YMK | 2014年7月3日 08:09こんにちは。
旨そうですね。
裏営業では訪問したこと無いんで、
今度突撃しようかな～
ayashi | 2014年7月3日 08:40ども～
こちらはハードルが高そうなので井田商店から狙ってみようかと思います。
場所が悩みどころですが（笑）
一日三食ラーメン | 2014年7月3日 14:50遅コメ失礼します！
こちら、通常営業も結構気に入ってるのでコレもかなり期待してますが。。。週一はなかなかハードル高くってorz
キレ系ではなく、豚骨のコクで飲ませるスープのようですね。ニンニク入れて食べたいっす。
あ、いつのまに煮干なんかも始めてたのか！
こりゃ優先度上げて行ってみなくては。
タム6000 | 2014年7月5日 17:47
初訪、19時半頃の入店。先客４名、後客１名。
注文はコール制。お店は１人体制。
お冷やは、入口付近の冷水機とグラスにてセルフ。高台ポット有り。
アイテムは、下しニンニク・胡椒・白ゴマ。
「井田商店」のトンコツSB♪ハードルが高かったですがようやく伺えました。
トロみのある乳化スープで臭みなく濃度のある豚感の確りした作り。
濃厚が故のマッタリ系、カエシが控えめだったので卓上タレがあったらベターでしたねw
キレ系の変化が少し欲しかったです。後の所用でニンニク自重が悔やまれます。
細ストレートの麺は例の系統ですが、コリ感優しい普通の茹で具合でした。硬めコールが吉ですねw
ごちそうさまでした。ドシっとしたトンコツが味わえました。
コチラのセカンドブランド、煮干なラーメンもあるようなので今度はソチラを頂いてみたいですね～♪