アカンな～同好会
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コメント
どうもです！
貴殿もイってしまわれたのですか～
端的に塩ではなく、複雑に塩というのがまたここらしいですな～
じゃい(停滞中) | 2014年7月2日 23:09こんばんは。
私は尚更分からないスープですね。
でも美味そう！
あらけん | 2014年7月2日 23:13どもです。
何か、凄そうって感じは伝わったんですかね。
おいし●ぼとラーメン発見伝を読まないと！w
ピップ | 2014年7月2日 23:17そっか。
私は、わかりやすい美味しい味が好きだけど、
まぁ、ラオタさんじゃないからいいか！
うまこ | 2014年7月2日 23:26こんちくわ～。
ここで、夜飲みしてみたいわぁ～
付き合っておくんなましｗ
んで、朝まで飲み明かしおふやに並ぼうぜ！ｗｗｗ
富士山 | 2014年7月2日 23:39毎度～
>じゃいさま
「行く」と書けや～ｗｗｗ
>あらさま
不思議なスープでしたわ～、塩分の感じも～ｗ
>ぴぷさま
美味しいというよりも不思議やな～って感じ～ｗ
>うまこさまこ
分りやすいのは飽きやすいんよ～ｗ
>ふじこ
嫌や、船橋ならええでｗ
アカンな～同好会 | 2014年7月2日 23:45桃度～
あぐー豚さんは食べたことないです。
なかなかおいしそうな一杯ですね。
ん～その前の臨休は痛いですね＞＜
ももも | 2014年7月3日 00:06もももん桃度～
アグー豚、味わうの忘れて普通に食べてもうた～
貼り紙もなんもなかったんで、臨休かどうかも分らんかった～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年7月3日 00:12アカンな〜同好会さん，どうもです。
このメニューはスピルリナでしたか。
何頼むか分かりませんが，そのうち行きます。
RAMENOID | 2014年7月3日 06:20毎度～
フットワークが軽いッス！
蝶のように舞い！という感じでしょうかｗ
はち ～減量中～ | 2014年7月3日 06:42おはようございます～
美味かったですね～
貴殿が大台なら納得～
テクニシャンな一杯で冷やしやまぜそばも試したい！
らーめんじじぃ | 2014年7月3日 07:32どうもです！
不思議スープにスピルリナ麺。見た目もなかなか美味そう♪
行きたいですが千葉に戻って欲しいですわ。
shun | 2014年7月3日 07:58流石のフットワークです！
折を見て追随します！
YMK | 2014年7月3日 08:05おはようございます。
すごく複雑そうなスープですが、美味しそうですね～！馬鹿舌の私には何が入っているか全然分からなそうです（笑）しかし、こちら次々とレビューが上がってくるのですごく気になってます！
poti | 2014年7月3日 08:30こんにちは。
たしかに複雑なスープでしたよね。
今度は自分も塩を食べてみます！
ayashi | 2014年7月3日 08:33こんちくわ～。＊２
ここで、夜飲みしてみたいわぁ～
付き合っておくんなましｗ
んで、朝まで飲み明かし早朝に並びましょう！ｗｗｗ
junjun | 2014年7月3日 08:57どうも～
ちゃんとその後、居合わせた大学生に近場の店１５軒ほど教えてあげな～ｗ
ここ、間違えてカフェタイムに行かないように注意しなくては！ｗｗ
corey（活動終了） | 2014年7月3日 11:55こんにちは。
どんな材料で出汁とってるの?と思いながらラーメンいただくのも至高のひと時ですね。
glucose | 2014年7月3日 15:05こんばんは～^^
こちら、醤油味を頂いたのですが、絶妙なバランスのスープだったなぁ、と思いました^^ 冷やしも、そして塩味も、そしてそして限定も頂きたいです^^ 土曜日、頂けたら幸せです^^
RamenNoodleSoup | 2014年7月3日 19:16
赤ペンコンビと一緒にオフ会がてららぁ麺 おふやに来てんけど、「おいおい臨時休業。。理由なきお休みは人を悲しくさせます。」やったんで、すぐ近くのこちらへお邪魔しましたぉ～
休日、到着時（11時10分）先客0、退店時（11時25分）後客3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11887826389.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11887826389-12991310728.html
スープは、熱々シャバな鶏清湯魚介塩で、
鶏豚主体のライトな動物系ベースに、煮干主体のライトな魚介系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
カホリは丸鶏フレーバーぷんぷん丸やけど、味わいは鶏豚どちらも主張せんし魚介系も主張せん絶妙タイプやね。和出汁昆布系は使ってないんやろうけど、なんとなく海藻っぽな感があるんは麺由来やろかね。
麺は、自家製中細スピルリナ練り込み麺、麺量140gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的には硬めの仕上がりのほうが好みかも。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。
具は、2種のチャーシューがメインに、にんにくっぽ筍みたいなん，クレソン，白ネギ，糸唐辛子といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11887826389-12991310729.html
【味】80【CP】-1【麺】+1【麺茹で】-1【店名センス】-1【スープ麺具材のバランス】+3
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11887826389-12991313383.html
総評。複雑な出汁感の塩ラーメンやね。
その昔、東西新聞社の山岡がジャニス軒の橋田店主に、「一口すすっただけでダシの成分が分るようだから、いけないんですよ。」と言い放ったことがあったが、そういった意味からするとこのスープって凄いかも知れんよな～