Item: バカヤロー！！龍麺房
Rating: 89
Author: くみちょう

89点

皆さんがアップされててかなり気になってました！コテどろの豚骨の骨粉がゴリゴリ言うようなスープだとか？もともと店主さんはお国から久留米で豚骨を学ばれて、関西では金久右衛門道頓堀店で醤油の勉強をされ、独立されたそうです！程なく着丼。左上の法則で白豚骨オーダー♪これは、かなりのドロドロ感ですね♪スープは歯応えのエエ食感がところどころ楽しめる位骨粉と言うか粉ではなく塊？コロコロしてます(笑)麺は中太縮れ麺♪ドロドロをほどよく絡めてエエ感じです！かなりの部厚めの炙りチャーシューが旨いです！旨すぎます♪箸休めのキクラゲに味がついてなく、コリコリの食感だけを楽しみます♪途中辛子高菜や胡椒を投入し味変を楽しみながら完食♪スープをレンゲで掬いながら、骨を楽しみ全汁♪う～ん痛風？(笑)ご馳走さまでした！まだまだ進化するかも？楽しみなお店が又増えました！(笑)