3/24 夜　初訪店。

仕事からの帰り新松戸に降り立ちました。
本日の目的地は山勝角ふじ 新松戸店です。

駅から歩くこと15分程度、厳寒の季節は辛いと思うが、この時期は歩くのに丁度良いです。
迷わずお店を見つけることができ入店。
ほぉ〜店内は広めで明るいですね。待ち客は５名。

券売機でラーメン（ふじ麺）＋小豚を購入。
カウンターは空きが４席です。
お客さんが疎らに着席しているため、待ち客がバラバラの着席にならないようお店側の配慮のための空席みたいです。

待つ事10分程度でカウンターへ着席。食券を渡します。
こちらのお店は明心角ふじ、勝神角ふじのように中盛の無料提供がないみたいです。（泣）

更に待つ事15分程度でご対面！
（提供前にニンニクの量を聞かれたので普通でお願いしました）

こちらのふじ麺も美味しいそうです。
野菜のお山は少し小さく思えますが、刻み玉葱、醤油漬けの刻みニンニク、そして豚さんです。

こちらの豚さんは薄味の味付けのようです。
まず、豚さん１枚から頂きます。
歯応えがあり、程良い脂身がありますが、スープと同化したような味で印象が薄い豚さんです。
それぞれに角ふじの豚さんの味付けがあるんですね。

モヤシの含有量が多い野菜はシャキシャキで茹で加減が丁度いいです。

こちらの極太麺はやや硬めでバキバキ、ボキボキぽっく食べるふじ麺ですが、やはり美味しいです。

スープもカエシと相性が良くたっぷり入った背脂も気にならなく、刻み玉葱、ニンニクで中和されたさっぱりした味わいになっており美味しいです。

全体的に量が少ないのか、あっという間に完食、スープを飲み干してご馳走様でした。

気のせいでしょうか都市部に向かうほど盛りが小さめになるのは。。。

まだ、腹七分目です^^;
帰りにもう１軒と思ったが時間も時間なので家路に帰るのでした。