３／２５　ランチ訪問。１２：１５

会社同僚と、どこにしようか、新宿二丁目界隈をぶらぶらしながら
十五夜を通り過ぎ（道路に２０人以上の行列！！）同店にたどり着く。
１２：１５頃の事。
行列はなく、店内満席も、丁度タイミングがよろしかったようで
入店後間もなく、着席。

塩系で有名な同店。自身も過去訪問時しおつけ麺を食べた実績があるが、
私には少々しょっぱすぎる！という印象が残っていた為
醤油らーめん（￥７００）＋麺大盛り（￥１００）のボタンをポチッっと。

待機時に既に食されている方の内容を確認するも、やはり？ほぼ全員
塩らーめんもしくは塩つけ麺を・・・（ちょっとＫＹ？）


入店して１５分たった頃、醤油らーめん＋大盛りが登場。
まず感想ですが、醤油色がこいぃーなぁー。です。
写真からも分かるとおり、細めのメンマ、チャーシュー１枚、アオサ？青ネギに
中細麺のストレート麺。柚子片がのっかっております。

まずは、スープを一口。濃い色をしたビジュアルほど醤油味は濃くなく、
ダシがしっかりしており、あつあつで美味しいです。
確かに魚介風味も感じますが、割合としては、動物系のベースの方が高いと感じます。
程良いバランスで好きです。また、途中で柚子の微妙な風味が後半も飽きさせず、
まとまりがあり好きな味です。

続いて麺をすすります。スープとの相性も良く、するすると口の中へ入って行き食欲が増します。（但し、もうちょっとゆで加減硬めでもよいかなぁと思いました。）

最近は豚骨魚介系のガツンとしたもの＋極太麺ばかりを
メインにラー食しておりましたので、なんか新鮮でした。

また、細めのメンマの食感、味付けも程よく、アオサなのか岩のりなのかわかりませんが、非常に気に入りました。スープに溶け出し、磯臭さを想像しましたが、そんなことはなく、逆に味に深みが増して、これもこれで好きですね。

ひょっとして、こちらのお店は塩より醤油の方がすきかも？と思わせる１杯でした。

醤油まぜそばなるメニューも存在するようですので、次回訪問時はそのメニューも視野に入れて考えたいと思います。